胡萝卜和鸡蛋一起煮有什么好处？？？

Question

如题所述

Answer 1

胡萝卜的维生素E和维生素A能对眼球和眼肌有滋养作用，能维持上皮组织正常机能，改善黑眼圈，有助于增进视力。胡萝卜与鸡蛋同炒，使胡萝卜中的胡萝卜素容易吸收，也增进了菜肴中优质蛋白质和多种脂肪酸吸收，增加了对人体的滋补性。此道菜不仅能营养齐全，而且还有缓解眼疲劳的作用。

Answer 2

　　胡萝卜是可以和鸡蛋一起煮、一起食用的。
　　胡萝卜的主要营养成分为蛋白质、多种维生素、脂肪、微量元素等，而鸡蛋里面的主要营养元素为蛋白质、脂肪、氨基酸、微量元素等，所以从这两种食物的营养成分来看，并没有什么互相禁忌的地方，所以大家可以放心的将胡萝卜和鸡蛋搭配在一起煮一起食用。
　　胡萝卜鸡蛋的具体做法：
　　需要准备的材料：
　　胡萝卜、鸡蛋各适量，葱、生姜、食盐、鸡精、食用油各适量。
　　1、将准备好的鸡蛋磕入碗内、打散，放入调味料调匀;
　　2、将准备好的胡萝卜洗净、去皮、切成细丝，用沸水焯一下，然后沥干水分;
　　3、锅内油烧热，爆香葱姜，放入胡萝卜丝翻炒均匀后盛出;
　　4、锅内留油，爆香葱花，放入鸡蛋液翻炒;
　　5、倒入炒好的胡萝卜丝翻炒均匀即可。