花茶！！我要问关于花茶的问题！！

Question

1：各种花茶的介绍
2：花茶的由来
3：各种不同的花茶
希望大家告诉我！！谢谢！！^_^

Answer 1

　　我建议大家不要喝单一的花卉，喝多了容易体虚，搭配起来平衡药性，会增加效用，另外大家不要过分担心花茶的负作用，以植物花瓣为主的茶并不会使人难以入睡，常期饮用也不会引起如咖啡因类饮料所导致的心悸、肠胃不适、上瘾、多饮加重内脏负担等症状，适合长期饮用，让你不经意间发生美丽蜕变。

　　泡花茶，蜂蜜或者冰糖少不了的，有些花茶，泡出来味道比较香甜，有些花茶，泡出来没有什么味道，放些蜂蜜或者冰糖，既营养味道又好哟。

　　白玉兰 9元/50g

　　玉兰花又叫做千里香（可见香气醇厚了吧），她香气浓烈持久，有和气、消痰、益肺功效。加蜂蜜尤佳。

　　玉兰花茶香气鲜浓，滋味醇厚，茶色黄明；具有和气、消痰、益肺之功效。

　　如果你看过玉兰花，你一定惊叹她的纯洁芬芳，美丽高雅，我的玉兰花是今年春天刚摘下来的，很香的，我自己还没看到长春有卖哦。把她和绿茶冲泡在一起，能促进新陈代谢，美白肌肤哦，而且看起来纯洁嫩绿的，气质非凡哦

　　山野玫瑰 8元/50g

　　这是卖的最好的花茶之一。我自己也比较喜欢玫瑰花茶的味道，不放冰糖也有点香甜甜的。她能调节女性生理，养颜美容，降火气，理气解郁、活血散瘀。对于胃气滞腹痛、赤白带下，乳房肿痛等，特别对妇女经痛、月经不调有神奇的功效。且有消除疲劳，愈合伤口，保护肝脏胃肠功能，长期饮用亦有助于促进新陈代谢，促进血液循环，使肤色红润，可治肝气郁结(情绪)引起的胃痛，对情绪有、安抚、抗忧郁的功效。

　　此外，玫瑰花的性质非常温和，常饮可去除皮肤上的黑斑，令皮肤嫩白红润。

　　这次带来一种山野玫瑰 ，是更为纯天然的玫瑰花，功效更加卓著。

　　干柠檬片 5元/50g

　　这个大家接触的多些，反馈很不错的东东

　　晾干的切片，可以帮助消化，利尿，滋润肌肤，预防贫血，有调味的作用．

　　爱喝柠檬原汁的人，就是欣赏柠檬那一股让人皱眉头、却直接挑逗味蕾的酸劲！

　　除了清爽的柠檬香，以及舌根残留着垂涎生津的感觉之外，通常刚喝过柠檬原汁的人都会感到精神焕然一振－－这是因为柠檬蕴含丰富的维他命C及柠檬酸，让工作或运动后，得到充过电般的新鲜活力！长期饮用好处多多，所含有的柠檬油燃脂，抑制油脂分泌，大量维C让你更加美白！

　　加上适量冰糖、蜂蜜，味道更迷人！

　　百合花 5元/50g

　　前几天有mm和我要的百合。百合花茶是用百合花、百合花茎合制而成的。是时下比较流行饮用的花茶。她色泽金黄，味甘微苦，富含蛋白质、淀粉、糖、磷、铁以及多种微量元素及多种胡萝卜素，其性微寒，润肺清火、能治咳嗽。

　　晚上睡不熟、经常惊醒的人，多饮百合花茶有安睡作用，饮时可加少许冰糖冲泡。

　　若咽喉肿痛及咳嗽，不妨将百合花配金银花及冰糖加水煮10分钟后，代茶饮用，能清热解毒、舒缓咳嗽症状

　　熏衣草 9元/50g

　　光看名字就觉得温馨浪漫了。她是花香女王，又名宁静的香水植物。熏衣草的名字是来自拉丁文的lavale（洗）据说很久以前，人们已用这种花作洗澡、清洁之用了！熏衣草是最为人所知，也是最受人喜爱的花草之一。熏衣草茶有清新可口的花香味道，尤其适合在因为不安或心情烦燥而引致失眠时饮用，另外在头痛和消化不良时喝一杯，会有令你意想不到的疗效呢。她能缓和神经紧张、镇定心神、治疗失眠、头痛、咳嗽、并可使皮肤有光泽。如果在冲泡好的熏衣草茶中加入柠檬片，会使茶色由紫色转为粉红色。香味十分浓郁，口感清新。

　　熏衣草长春卖的很少，又很贵，欢迎大家来我这里抢购哦

　　红巧梅 8元/50g

　　红巧梅(妃子红):俗称妃子红茶,产于祖国西南边疆地区,为历代宫廷饮用必备贡品,产量极为稀少。她具有活血通经、闭经祛瘀、月经不调腹痛、麻疹热毒、降血压、降血脂的功效，对延缓衰老、治疗内分泌紊乱引起的黄褐斑、雀斑、肝斑、色斑、暗疮有奇效。

　　她是花茶里面最鲜艳欲滴的一种了，色彩鲜艳天然，绝不带人工色素，放几朵茉莉花一粒红巧梅，让你清毒养颜的同时，格外赏心悦目。

　　千日红 5元/50g

　　粉红色的千日红与红巧梅相象，实际上种类相同，疗效和品质不同。她可改善昏睡及焦虑现象,对慢性胃病、经期失调也有功效。 肠胃不适,子宫保健,头晕安神。千日红全草,含千日红ⅠⅡⅢⅤⅥ及销酸还原酶、亚硝酸还原酶、谷氨酸脱氢酶，性味:甘、平，具有清肝明目、止咳、降压排毒、解除疲劳、美容养颜的功效，是比较常见却效果实用的花茶

　　天山雪莲 9元/50g

　　特别漂亮的雪莲花，味道也是香香甜甜的，很好喝，是我最喜欢的花茶之一。

　　雪莲花性微凉、味甘、入肺、肾、经，有平肝、润肺养颜之功效。近代医学证明，长期饮用有祛斑、润燥、明目、排毒、养颜、调节内分泌等功效。雪莲花具有提神解渴，清热解毒，理气解暑，美容盈寿，强筋活络，滋阴壮阳，通经活血健胃强身等功效．

　　对风湿性关节炎，肾虚腰痛，阳痿，妇女小腹冷痛，闭经，胎衣不下，肺寒咳嗽，麻疹不透等有很好的治疗效果。

　　桂花 17元/50g （特级桂花）

　　非常香甜，隔着袋子就能闻到非常浓郁的桂花香，泡一杯，放上几朵桃花，先闻闻，再品品，真是享受啊！改天让我妈用桂花和蜂蜜做年糕试试

　　桂花茶可以暖胃平肝，益肾散寒，芳香辟秽，除臭解毒，润肠通便，减轻胀气。还可以美白皮肤，解除体内毒素，令人精神舒畅，安心宁神！经常饮用，可治疗口臭，风火牙痛，胃热牙痛，使口气芬芳。

　　它的香味清新芬芳，经常用来入菜，如桂花酿藕，桂花汤圆，桂花糕等。它能滋润皮肤，经常饮用，可是口气芬芳，与乌龙茶搭配香味更是怡人。

　　特别推荐：将桂花茶放入壶中，倒入热开水，待花茶冲开，焖3～5分钟，待茶汁入味添加一些调味料如冰糖、蜂蜜味道更佳。

　　桂花产量比较少，品质高，所有有点贵哦，长春可能没有卖的。 我卖的很便宜，她真的是物有所值的好东西

　　决明子 4元/50g

　　决明子全身都是宝，有多重功效，实为不可多得的时尚饮品。整肠、利尿、明目及降血压,是中医眼科常用之中药材；配合枸杞子及菊花,更可减缓及改善眼疾；对长期面对电脑的 mm来说绝对是个好东西哦

　　肥胖便秘的mm,每日饮用不加糖之决明子可减肥,不过仍需配合饮食控制方才有效。冬、春天易口舌干燥,喝一杯温凉之清肝明目茶,可降低火气。

　　决明子有通大便、清肝热的作用,包括高血压、高血脂症状均有效,如果你有慢性便秘问题,可以把决明子当成茶喝,因为便秘可是瘦身大敌。

Answer 2

花茶是诗一般的茶叶，融茶味之美、鲜花之香于一体的茶中艺术品。在花茶中，茶叶滋味为茶汤的味本，花香为茶汤滋味之精神。茶味与花香巧妙地融合，构成茶汤适口、芬芳的韵味，两者珠联璧合，相得益彰。
品饮花茶，先看茶胚质地，好茶才有适口的茶味，窨入一定花量，配以精湛的加工技术，才有好的香气。花茶中蕴含香气如何，是非常重要的，它有三项质量指标：一是香气的鲜灵度——即香气的新鲜灵活程度，与香气的陈、闷不爽相对立，二是香气的浓度——即香气的浓厚深浅程度，与香气淡薄浮浅相对立，一般经过三次窨花，花香才能充分吸入茶身内部，香气较为浓厚耐久；三是香气的纯度——即香气纯正不杂，与茶味融合协调的程度，与杂味、怪气、香气闷浊相对立。 这种香气的质量鉴别，只有评茶师和饮茶爱好者长期品尝积累经验，才能细细地辨别出来，这就是评茶的艺术。
泡饮花茶，首先欣赏花茶的外观形态，取泡一杯的茶量，放在洁净无味的白纸上，干嗅花茶香气，察看茶胚的质量(烘青、炒青、晒青及嫩度、产地等)，取得花茶质量的初步印象。茉莉花茶有一些显眼的花干，那是为了“锦上添花”，人为地加入的茉莉花干是没有香气的，因此不能看花干多少而论花茶香气、质量的高低。但花干色泽白净、明亮，为好花干的标志，黄褐深暗，为花干质差的表象。
花茶泡饮方法，以能维护香气不致无效散失和显示茶胚特质美为原则。对于冲泡茶胚特别细嫩的花茶，如茉莉毛蜂、茉莉银毫、茉莉东风茶一类特高级名茶，因茶胚本身具有艺术欣赏价值，宜用透明玻璃茶杯，冲泡时置杯于茶盘内，取花茶二三克入杯。用初沸开水稍凉至90℃左右冲泡，随即加上杯盖，以防香气散失；手托茶盘对着光线，透过玻璃杯壁观察茶在水中上下飘舞、沉浮，以及茶叶徐徐开展、复原叶形、渗出茶汁汤色的变幻过程，“一杯小世界，山川花木情”，堪称艺术享受，称为“目品”。冲泡3分钟后，揭开杯盖一侧，鼻闻汤中氤氲上升的香气，顿觉芬芳扑鼻而来，精神为之一振，“香于九畹芳兰气”、“草木英华信有神”。有兴趣者，还可凑着香气作深呼吸，充分领略愉悦香气，称为“鼻品”。茶汤稍凉适口时，小口喝入，在口中稍事停留，以口吸气、鼻呼气相配合的动作，便茶汤在舌面上往返流动一二次，充分与味蕾接触，品尝茶味和汤中香气后再咽下，如是一二次，才能尝到名贵花茶的真香实味。此味令人神醉，正如宋人范仲淹茶歌所说“茶味今轻醍醐”、“茶香兮薄兰藏”。综合欣赏花茶特有的茶味、香韵，谓之“口品”。民间有“一口为喝，三口为品”之说，细细品啜，才能出味。一开茶饮后，留汤三分之一时续加开水，为之二开。如是饮三开，茶味已淡，不再续饮。通过三开茶汤的鼻闻、口尝，综合领略茶味的适口度和香气的鲜灵度、浓度、纯度后，三香具备者为“全香”，茶形、滋味、香气三者全佳者为花茶高品、名品、珍品。泡饮一般中档花茶，不强调观赏茶胚形态，可用洁白瓷器盖杯，冲泡100℃沸水后盖上杯盖，5分钟后闻香气，品茶味。此类花茶香气芬芳，茶味醇正，三开有茶味，耐冲泡。泡饮中低档花茶，或花茶末，北方叫“高末“，一般采用白瓷茶壶，因壶中水多，保温较杯好，有利于充分泡出茶味。视茶壶大小和饮茶人数、口味浓淡，取适量茶叶入壶，用100℃初沸水冲入壶中，加壶盖，待5分钟，即可酌入茶杯饮用。这种共泡分饮法，一则方便、卫生，二则家人团聚，或三五亲朋相叙，围坐品茶，互谈家常，较为融洽，添增团结友爱、和睦的气氛。
四川茶馆泡饮花茶很有地方特色，茶具采用一套三件头(茶碗、茶盖、茶托)，敞口式茶碗，口大便于注水和观察碗中茶景，反碟式的茶碗盖，既可掩盖茶汤香气，又可用以拨动碗中浮面茶叶、花干，不使饮入口中，茶托(又叫茶船)用于托放茶碗，使饮茶时不致烫手。边呷饮花茶，边摆“龙门阵”，悠然自得。
我国民间多数喜饮花荼，尤其是三北地区：华北、东北、西北各省人民，花茶为必备饮料。南方的花茶，运到北方，在干燥、低温的气候下。更显得香气浓郁。北方冬季时长，天寒地冻，花木萧疏，室内烤火取暖时泡饮一杯花茶，可增添居室芬芳。如临春暖花开之境，令人精神振奋。也有人喜饮红花茶，通常为玫瑰红茶，其花色花香与红茶均相近，玫瑰花瓣富甜蜜香，与红茶的嫩糖香味相配伍、交融，十分协调，令人齿颊留芳，精神愉悦。
泡饮乌龙花茶，一般同乌龙茶泡饮法，即用紫砂小茶壶装满茶叶，沸水冲泡，加盖，再在壶外淋浇开水，增加壶温，促茶出汁，5分钟后，倒入小酒盅式茶杯，像品饮“茅台洒”一样，小口细细品尝，欣赏乌龙茶韵和鲜花香气，顿觉花香助茶味，茶味显花香。

饮用花茶时，不仅要明白功效，还应该将花茶可能的副作用弄明白，也就是说，一定要弄明白自己到底是不是适宜饮用选用的花茶和应该怎样饮用。当然，这个过程可以求助专业人士。
（1）便秘时不宜饮用。因为茶叶的儿茶多酚类物质对胃肠道具有收敛作用，会加重便秘；
（2）胃溃疡时不宜饮用，因为饮茶会促进胃酸分泌，加重胃溃疡；
（3）女性经期时不宜饮用，因为茶中的鞣酸会妨碍肠黏膜对铁的吸收，加重女性经血中的铁丢失；
（4）缺钙或骨质疏松时不宜饮用，因为茶中的生物碱类会抑止十二指肠对钙质的吸收，使得缺钙现象更加严重。此外，女性哺乳期也不宜饮用，因为茶中的鞣酸被粘膜吸收进入血液循环，会产生收敛和抑制乳腺分泌的作用，造成奶汁分泌不足。另一方面，茶中的咖啡碱还可通过乳汁进入婴儿体内，影响婴儿健康。

当前，在许多白领女性的日常生活中，“以花代茶”比较盛行。有人甚至认为桃花、杏花等也有美容功效，于是用开水冲泡代茶饮，结果造成腹痛、呕吐、腹泻。其实，并不是所有的美丽花朵都可以作为“茶”来饮用的，有些花甚至含有毒物质（如黄杜鹃花、夹竹桃花等），饮用后轻者出现中毒反应，重者可危及生命，所以千万不可偏信传言。
菊花：属辛凉解表药。味甘苦性微寒，具有疏散风热，平肝明目和清热解毒的作用。现代医学研究证实，菊花具有降血压、扩张冠状动脉和抑菌的作用，主要适合于中老年人和预防流行性结膜炎时饮用，青年女性不宜饮用。
玫瑰花：属理气活血药。味甘微苦性温，具有行气解郁，和血散瘀的作用。玫瑰花气味芳香，药性平和，既能疏肝理气而解郁，又能和血散瘀而调经，有柔肝醒脾、行气活血的作用，主要适合于肝胃不和所致的胁痛脘闷、胃脘胀痛及月经不调，或经前乳房胀痛者。玫瑰花味甘性温，理气和血，对治疗面部黄褐斑有一定作用，所以适合中青年女性饮用。

金银花：属清热解毒药。味甘性寒，具有清热解毒、疏散风热的作用。金银花为清热解毒之良药，既能清里热，又能散表热，临床上主要用于治疗各种痈肿疮毒，热毒血痢及温热病等。金银花药性偏寒，不适合于长期饮用，仅适合在炎热的夏季暂时饮用以防治痢疾。特别需要提醒的是，虚寒体质及月经期内不能饮用。否则，可能会出现不良反应。
金莲花：属清热解毒药。味苦性寒，具有清热解毒的作用，主要用于咽喉肿痛、痈肿疮毒、口疮、目赤等症。金莲花与金银花一样不适合长期饮用，仅适用于咽喉肿痛较轻的人饮用，禁忌同金银花。
由此可见，最适合中青年女性饮用的“花”是玫瑰花。当心情郁闷、脘胃胀满疼痛或月经不调，乳房胀痛时，用5～10克的玫瑰花，开水冲泡20～30分钟后饮用，有改善症状的效果。
各种花茶的功效