鲜奶糍粑的做法（是用糯米粉）

Question

如题所述

Answer 1

鲜奶糍粑的做法

材料：糯米粉30克，糖15克，牛奶30克，椰蓉少许，温水适量。
作法：1.糯米粉中加牛奶，加糖，加温水，拌匀
2.蒸7－8分钟，取出。
3.将椰蓉撒在砧板上，将糯米蒸糕滚上椰蓉，切条，并卷成团就可以了。
简单吧？！但是，还是还是要注意：糯米蒸的时间不能太长，否则会很软的。最好能在容器里涂上薄薄一层奶油，再把糯米糊倒进去，这样蒸出来就不会粘住容器了。其实，如果想糯米糕更香，用淡奶就更好了。淡奶和椰蓉在家乐福都有卖。

Answer 2

1.准备500克糯米加水浸泡10小时，浸泡好的糯米放进蒸笼里蒸20-30分钟，（具体时间看你火大小，只要蒸至像米粉一样可以吃就是熟了）。
2.蒸好的糯米趁热放进洗净的盆中，准备一个擀面杖，用擀面杖圆头捣碎糯米，边捣边用手翻，直到所以的糯米都捣碎为止，中途在翻的过程中可以双手沾水，防止粘连。
3.捣好的糯米用手搓至圆形或者方形裹上一层黄豆面即可。
4.放凉的糍粑可做红糖糍粑等等。

Answer 3

1.将小米淘净加10倍的水同花生、红枣一起煮

2.煮制小米粥粘稠即可

3.糍粑事先入水中浸泡

4.将糍粑切成半厘米厚的方片

5.鸡蛋打散，将糍粑入蛋液中裹匀

6.平底锅入油烧热，将糍粑入锅中小火煎制

7.两面煎制金黄色

8.盛入盘中撒上白糖即可食用本回答被提问者采纳