绕开头的成语有以下几个：
1. 绕梁三日
2. 绕树三匝
3. 绕山之水
对以上成语的解释如下：
绕梁三日：此成语源自古代传说，音乐或歌声美妙动听，余音仿佛环绕屋梁回旋飘荡三日之久。形容声音美妙动听，令人难以忘怀。其中，“绕梁”意指声音在屋梁之间回旋，“三日”形容时间长久。这一成语常用来形容音乐的美妙和艺术感染力。
绕树三匝：这里的“绕树”指的是围绕树木，“三匝”则是多次环绕的意思。成语的字面意思是指某种事物或行动围绕某物多次发生。此成语的寓意往往用于形容反复进行某种行为或者事物不断重复出现的情况。在某些诗歌或文章中，它可能带有情感色彩或象征意义。
绕山之水：在这个成语中，“绕山”指的是环绕山，“水”代表流水。整体意思是环绕山间的流水。这个成语常用来形容某种事物或景色环绕山间的状态，有时也用来比喻某种事物具有循环不息的特性或经历曲折过程。在某些语境中，它可能用来表达旅途经历或环境变化等含义。