土建更吃香。
土建是建筑工程的基础，涉及到建筑物的结构、基础、墙体、地面、屋面等部分的施工。随着城市化进程的加快，土建工程师的需求一直很大。特别是在大型基础设施建设项目中，土建工程师的作用尤为重要。此外，土建工程师的职位对于有经验的专业人士的需求也非常稳定。他们的专业知识与技术能力是建筑行业不可或缺的。特别是在房地产市场火热的当下，土建工程师的需求量和薪资待遇都非常可观。因此，土建在专业需求和市场前景方面更受欢迎。
安装方面主要涉及的是设备的安装，如管道、电气、通风空调等系统。虽然随着科技的发展，智能化安装的需求也在增长，但相对于土建而言，其涉及的范围较小。而且，安装工作往往需要与土建工程紧密配合，土建结构完成后，安装工作才能开始。虽然安装工程师在特定领域也有其重要性，但从整体建筑行业的市场需求和影响力来看，土建工程师的就业机会和晋升空间更大。
综上所述，从市场需求和职业发展前景来看，土建工程师相较于安装工程师更为热门和受欢迎。但这并不意味着安装工程师的前景不佳，对于专业能力强、技能精湛的工程师在任何领域都有良好的就业前景。建议在选择职业方向时，应结合自身兴趣、专长以及行业发展趋势来做出选择。