第1个回答 2024-04-26
农村酿酒小作坊在开展业务前，必须完成一系列法律手续。首先，需向当地工商行政管理部门申请营业执照，这是开展商业活动的基本法律文件。接着，须向相关部门申请食品流通许可证，以确保酒坊销售的酒类产品符合食品安全标准。
具体步骤如下：
1. 首先，从工商部门获取《名称预先核准通知书》，随后在该部门申请《食品流通许可证》。
2. 然后，向工商局提交营业执照的申请。
3. 此外，还需向当地经济贸易部门（负责酒类批发零售管理的部门）申请《酒类经营许可证》。
为了确保合法合规运营，还需向当地食品药品监督管理部门申请小作坊备案证明，并提供以下材料：
1. 书面申请书。
2. 申请人的身份证复印件以及联系方式。
3. 营业执照复印件。
4. 工作人员的健康证明。
5. 生产经营的食品类别或业态信息。
在申请营业执照时，需要准备以下材料：
1. 申请人签署的个体工商户注册登记申请书。
2. 申请人的身份证明文件。
3. 经营场所的证明文件。
4. 国家工商行政管理总局规定的其他必要文件。
根据《中华人民共和国食品安全法》第三十五条规定，食品生产经营必须依法取得许可。这意味着，从事食品生产、销售和餐饮服务的农村酿酒小作坊，必须依法申请相应的许可。然而，销售食用农产品和仅销售预包装食品的，则无需取得许可。对于仅销售预包装食品的小作坊，应当向所在地县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门备案。
县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门将根据《中华人民共和国行政许可法》的规定，审核申请人提交的相关资料，并在必要时对申请人的生产经营场所进行现场核查。符合条件的，将准予许可；不符合条件的，将不予许可并书面说明理由。