企业进行应交税费的会计核算需遵循以下基本原则：
首先，必须依据税法规定准确计算各项应纳的税费，如增值税、消费税、营业税、资源税、房产税等，并将这些费用计入相应的会计科目。例如，采购物资时，增值税进项税额会借记“应交税费-应交增值税-进项税额”，而销售物资产生的销项税额则贷记该科目。
其次，税费的缴纳和减少会通过“应交税费”科目进行记录。科目本身属于负债类，贷方表示企业应交未缴的税费，借方则反映已缴纳的税费。明细科目包括“应交增值税”、“未交增值税”等，分别记录各项税费的交纳情况。
对于特定税种，如增值税，企业需进行详细操作：采购时，借记“材料采购”科目，贷记“应交税费-应交增值税-进项税额”；销售时，借记“应收账款”科目，贷记“应交税费-应交增值税-销项税额”。同时，对于免税、退税等情况，也有相应的会计处理。
除了增值税，还有消费税、营业税、资源税、城市维护建设税等，这些税项的计算和缴纳会在“营业税金及附加”科目借记，然后贷记“应交税费”相应明细科目。
所得税的计算和缴纳同样重要，借记“所得税费用”科目，贷记“应交税费-应交所得税”。此外，土地增值税、房产税、土地使用税和车船税的计算与交纳也需在相应的科目中体现。
对于个人所得税，企业需代扣代缴，并在“应付职工薪酬”科目借记，贷记“应交税费-应交个人所得税”。教育费附加、矿产资源补偿费和保险保障基金的处理也类似。
预交的税费，会借记“应交税费”明细科目，贷记“银行存款”。期末，“应交税费”科目余额将反映企业的税费状况，贷方余额表示未缴，借方余额则表示多交或待抵扣。
企业必须按照国家规定履行纳税义务，对其经营所得依法缴纳各种税费。这些应缴税费应按照权责发生制原则进行确认、计提，在尚未缴纳之前暂时留在企业，形成一项负债（应该上缴国家暂未上缴国家的税费）。企业应通过“应交税费”科目，总括反映各种税费的缴纳情况，并按照应交税费项目进行明细核算。该科目的贷方登记应交纳的各种税费，借方登记已交纳的各种税费，期末贷方余额反映尚未交纳的税费；期末如为借方余额反映多交或尚未抵扣的税费。