合记烩面,葛记焖饼,郑州烩面,萧记三鲜烩面。合记烩面:合记烩面是郑州四大名吃之一,以合记羊肉烩面最为出名。以其汤底乳白色、营养丰富、口感一流受到广大食客的喜爱。
葛记焖饼:葛记焖饼也是郑州四大名吃之一,是京都老号葛记坛子肉焖饼馆独家经营的一种传统特色小吃,被郑州市人民政府公布为首批非物质文化遗产。
郑州烩面:郑州烩面是河南面食的代表作之一,兴起于二十世纪八十年代,以老字号合记的羊肉烩面、萧记三鲜烩面有特色。
萧记三鲜烩面:其风味独特,质优味美,赢得了广大消费者的青睐。二零零零年全国第二届中华名吃评选活动中,获得了中华名吃的殊荣。
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