第1个回答 2012-03-20
D582693 说的不错了。
问:请问电陶炉与电磁炉有什么区别呢?答:
1.电陶炉也叫辐热炉或者米技炉是航天材料专用的钛合金钢片直接加热,不产生高频辐射;而电磁炉本身以交变磁场切割铁质金属锅具产生热量。所以米技辐热炉适用任何平底耐高热的锅具,包括玻璃、陶瓷平底锅,甚至可以直接用锡纸在炉面上烧烤。而电磁炉只能使用铁质锅具。
2、电磁炉由于加热原理的限制,只能通过控制平均输出功率控制火候,温度控制波动较大。而米技辐热炉因为直接加热,通过专利技术的温度控制棒控制炉芯温度,可以达到3度以内的温度控制精度,火候温和而均匀,控制简便。
3、米技辐热炉独特的炉芯隔热技术,保证了长时间烹饪炉体不会温度过高,而米技炉炉芯本身就直接产生高温,钛合金钢片的炉芯材料耐热系数很高。而电磁炉因为炉芯本身并不发热而是在锅底产生热量,炉芯无法耐高温需要有良好的散热,需要配置散热风扇,耐热性不如米技炉。普通电磁炉不可以长时间使用,容易引起故障。
4、电陶炉的确会省电,加热到一定温度就会由于限温棒控制,而断电,因此达到节能的效果,但是电磁炉速度方面就比较快了。比如烧水,电陶炉比如电磁炉。
总之,各有千秋,对于孕妇老人儿童,电陶炉会比较好;对于生活节奏比较快的电磁炉更能达到要求,比如酒店大厨一般使用大功率的电磁炉。