西双版纳特色小吃?

到西双版纳旅游,有没有什么特色的小吃推荐?哪里能找到相关介绍?

1.傣味中不可或缺的一道菜。这种烤鱼特别香。原料是新鲜的香茅,用来捆鱼,然后烘烤。这是一种只有在傣族聚居区才能吃到的独特菜肴。
2、菠萝紫米:蒸菠萝紫米,紫米充分的吸取了菠萝的香味,淡淡的酸甜味却一点也不腻,吃起来相当的绵软香甜。
3.竹筒饭:将糯米放入有香味的竹筒中,用水浸泡15分钟,烘烤。吃的时候需要敲打竹筒,直到壳裂开,竹筒里的一些薄皮粘在米饭上。轻轻一掰,香香的竹筒饭就会从竹筒里露出来,香气扑鼻。这种大米味道鲜美。
4.酸猪肉:色泽鲜艳,皮黄,脂肪乳白色,瘦肉暗红色;每块肉上都有几粒米或辣椒,香脆鲜爽,酸味适中,香味十足,爽口上口,没有油腻感;如果是吃的话,在酸肉上撒点干麻辣粉,味道会比较辣,微酸,口感会更好。
5.红烧凤爪:红烧凤爪特别浓,酸辣,香甜爽口,回味无穷。它们的味道酸、甜、微辣,豇豆的清香渗透其中,使它们更加酥脆爽口。柠檬的酸味是醋代替不了的,小米的辣度极高,不断刺激味蕾。鱼露的独特味道融合了这些食材。
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第1个回答  2012-03-16
特色小吃基本上是傣味。烤鱼、烤鸡、柠檬干巴、糯米饭、竹筒饭、菠萝饭、面线、。南糯山的僾尼族,僾尼稀饭......去旅游团有介绍。本回答被提问者采纳
第2个回答  2012-03-16
看你喜欢吃什么。能把问题补充清楚点吗。