第一、先吃水果。饭前吃点水果有助于健康，而且有利于打开食欲，吃水果的时候尽量吃那些可以空腹食用的。
第二、吃完水果之后吃海鲜，海鲜是让你回本的主力军，螃蟹、大虾、三文鱼都是自助餐的重头戏。
第三、其次吃各种肉类，牛排、羊排、烤鸭这些统统都别放过，吃的时候为了解腻，顺便搭配点蔬菜。
第四、最后吃点甜品、饮料、冰淇淋。
自助餐，亦称顿饭，有时亦称冷餐会，它是国际上所通行的一种非正式的西式宴会，在大型的商务活动中尤为多见。它的具体作法是，不预备正餐，而由就餐者随意在用餐时自行选择食物、饮料，然后或立或坐，自由地与他人在一起或是独自一人地用餐。
我最爱的就是吃自助餐，市面上各式各样的自助餐我都尝试过，不过还有很多人从未尝试过自助餐，就是觉得自己食量太小，或者自己一个人去特没面子，总之就是吃不回本，那么我就有几个吃自助餐的经验分享给你。
其实自助餐的形式大家都很喜爱，只要花一人份的钱就能吃到各式各样的好吃的，如果出去吃炒菜的话只能点三四样菜的钱，在自助餐则能够享用到好几十样美食，我和我对象都特爱自助餐，每次去都吃的很饱而且本都出回来了，那我就来说说如何做到的吧！首先说的是自助火锅，我们这的自助火锅一个人只需要29元外加一个锅底8元，是不是听着很超值？而且觉得29元的话很快就能吃回来，多吃点牛羊肉啊！可实际上并非你想的那么简单，要是真有那么容易的话，老板还开什么店？每来一桌客人，店家才会上一盘牛肉到食材区，这个时候我们俩就看好机会，看着牛羊肉上来，然后马上去把肉夹到自己的盘子里，或许是因为开在大学附近，所以来吃的女生特别多，那些女生为了顾及自己的身材，所以一般都不会夹肉吃，这种情况我们是不会客气的，能拿多少是多少，马上就可以吃回本。
还有一种形式的自助餐，就是自助烧烤，这个的话想把本吃回来还是有一定难度的，毕竟几块肉下去人都会很饱，再加上他们那还有很多可口的凉菜和热菜供我们选择，这时候选择合适自己又能吃回本的很重要。那些能够尽量拿贵的食材，比如海鲜之类的我就不说了，说一些吃自助烧烤的误区来避免本吃不回来的现象吧！
尽量不要选择碳酸饮料，虽然很多人觉得吃烧烤，当然是配碳酸饮料或者啤酒，这样吃的才过瘾啊！可是你要知道你现在在什么地方吃烧烤，你要是在普通的烧烤店吃那随你，但是你在自助烧烤，你花了那么多钱你肯定想要吃的实惠，而不是喝几杯饮料就饱了啊！所以能选择果汁就尽量选择没有碳酸的纯果汁。在吃的过程中也不要去选择他们那的炒菜，那是最划不来的，那些炒菜又不见得好吃，而且你到哪都能吃得到，你去那边肯定选择那边的特色来吃啊！特别是有些人喜欢吃那边的蛋炒饭或者炒粉之类的，你家没有这些食物可以吃么？这种便宜的食物你却在花了好几百的地方吃，你不觉得亏了么？而且这种东西特别容易吃饱，等你一份炒粉炒饭下肚，你还能吃的下烧烤么？最后一点要注意的是，看着贵的肉拿，有些肉烤起来特别嫩，那都是嫩肉粉或者淀粉裹得太多，一般情况是处理不新鲜的肉才会采取的措施，你要试一下哪些肉烤起来有嚼劲，就如同你们平时去的烧烤店里面的肉一样，专门拿那种肉，而且一定要烤完肉后，等肉凉了一点在吃，太烫的话你会不断的吹或者吸气，那样你胃里会全是空气从而导致你有饱腹感，而不是你真正吃饱了。
其实往往来说，自助餐基本都不会吃得回本的，基本也是以为花几十块钱去大吃特吃怎么也是可以吃回本的其实也不然。我吃过很多次的自助餐，对自助餐竟也吃出了不少心得，特别是对于吃回本这一问题的讨论，我更觉得估计我现在去吃自助餐都会是差不多回本的。
其实在自助餐里面的食物基本单价也是很便宜的，自助餐也不会傻到你花区区几十块钱就可以吃到上好的佳肴，那是不可能的事情，要知道资本主义家都是以牟利为前提的，都是争取利润的最大化，所以对于自助餐吃回本这一说法的话，本能就是多吃，你吃的越多，那么你花出去的钱也就转化为储存在你胃里的食物，吃得越多也就越回本了，特别是如果你是一个大胃王，那么你去吃自助餐你就是赚了的，这是其一的方法，便是多吃。
但是对于普通众人来说，我们尚且没有那么大的胃，也没有那么大的食欲，一下子吃那么多很可能就会适得其反，反而弄得自己特别难受。我记得有一次我跟我男朋友去吃自助餐，一个人四十块，也许每一个去吃自助餐的人都是冲着要吃回本的目标来大吃特此狂吃吧。所以那一天我男朋友吃到基本走不动的那一种地步，吃到胃一阵难受，最后面花了十几块去买健胃消食片都不管用，后面难受得不行，便直接用手扣喉咙吐出来方才觉得稍微舒服一些。所以对于胃口没有那么大的人来说，尚且不要勉强吃坏自己的身子。
对于吃回本当然首先觉得是多吃，所以，吃回本的第二个方法便是去吃自助餐之前就不要进食，把自己的胃腾空，就好比一个容器里面没有水，那么它盛水的容积才可能的多，同样的，胃里面没有东西，那么你吃东西才会多。所以一般我无论是是跟舍友去吃自助餐还是跟自己的男朋友去，我总会早上基本吃一点东西垫一下胃就好，中午就可以放开吃多一点，如果是晚上的话，中午也基本会少吃，把胃留到晚上。所以这样一种把胃腾空的办法也是可以吃回自助餐的本的，最起码来说尚且不会那么亏。
再来最后一种办法便是擦亮你智慧的眼眸，看清楚自助餐里面稍微价值长得去的食物，专门去吃那些贵的食物，也就是多吃肉，少吃青菜少喝饮料，这样也不失为一种吃回成本的办法。上个学期我跟我男朋友去吃牛排自助，一个人七十五块钱。在那个自助餐里面玲琅满目很多东西，可是我们压根不会去周旋其他食物，我们就奔着牛排去，因为我们知道这家自助里面最稍微有价值的便是牛排了吧，所以我们只专注吃牛排，牛排和红酒，我一共吃了三块牛排，而我男朋友吃了四块。那是我至今为止吃了那么多自助餐里面觉得最值的一次，不仅仅觉得吃回了本钱，而且打心底里觉得自己是赚到了。
所以要把自助餐吃回本我觉得以上三种办法都是切实可行的。
在肉类的选择中，你最喜欢吃的肉一定要多拿。经常会出现有的人因为想要尝试一下不同种类的肉，烤好了之后又不合自己的口味。三尝两尝便吃饱了。所以尽量还是吃自己最喜欢的肉的种类。有余力的可以选择其他种类进行尝试。我们在一开始吃的时候，不能一直吃肉。因为肉吃多了就会腻。所以这时就需要一些青菜来进行解腻。你可以用生菜包着肉来吃，肉感也是非常不错的。在刚开始吃自助的时候，一开始肯定是比较饿的状态。这个时候，一定要记住，不能吃得太快，切忌狼吞虎咽。这样做只能造成你比别人饱得早。那么正确的节奏是在吃的过程中保持匀速。在我们肉有点吃腻了的时候，我们可以选择吃一点蘑菇。吃过肉之后，蘑菇会格外的清爽鲜嫩。
在吃饭的过程中，怎么能够少了饮品呢？如果有酸的饮品要比一些碳酸饮料、果汁或者咖啡之类的强很多。还有除了肉之外，海鲜也是要多吃的。最后如果你觉得吃不多吃饱了的时候，便是吃水果的时候了。这个时候首推的就是火龙果。因为火龙果不容易让肚子胀。每一家自助餐里面都有像是黄桃，梨子之类的糖水罐头，小编个人不推推荐大家在自助餐里面吃罐头。因为会非常甜腻，吃完之后不舒服。大家如果想要吃水果沙拉的话也是可以的，但是，尽量不要放酱，也是因为油腻的原因。
其次我们来说一说火锅类自助。我们尽量选择清汤底料。我们在选择菜的时候一定要选择土豆片（这里的推荐是基于那些对土豆不抗拒的人来说的）因为土豆放进去之后，随着土豆慢慢煮烂，里面的淀粉物质也会慢慢流进汤里。肉类的话，因为大家一半都是吃牛羊肉。因为羊肉有点膻，如果放在最后吃的话，很容易感到恶心，也就吃不下别的了。所以尽量在一开始吃。那么关于粉丝之类很容易就煮熟的东西，小编在这里建议现放现捞。就是因为大家有时候放了粉丝，又放上了其他的菜品，导致粉丝沉到锅底，慢慢大家也就忘记了。可是粉丝在锅底会慢慢煮化掉，最后就会导致汤底变得黏黏的，影响口感。
大家在吃火锅自助的时候，小编看到有的人就是一个锅底吃到底。说实话，这样对身体不好。因为在煮过的火锅汤底里面，会有很多生成的亚硝酸盐。亚硝酸盐会导致胃癌和食道癌。所以尽量在火锅吃过一个多小时之后，再请服务员换一种汤底。然后还有在吃的时候，肉类产生的浮油肉末一定及时清除，否则会影响吃其他菜的口感。上面一直漂浮的肉末也会让人失去食欲。那么在吃过正餐之后，选择的水果如同上文一样。除此之外我们还可以选择在用餐的最后选择一些冰淇淋。清清凉凉的口感能让你在这个夏天，围绕着滚烫的炉子吃自助餐的末尾，画上一个甜甜的句号。