你听到字典里的发音像sdʒər (斯遮儿)，是没有问题的。因为发生了s后面辅音浊化的现象。举一个最简单的单词：stand。你可能就明白了~
其实清辅音浊化只是一种发音现象，不是规则。地道英语教学者都反对专门制定一个规则来说明这个问题。总的发音规则只有一条：按照字典里的注音读，要怎么变化就按地道英语的习惯。
目前来说，我们接触到的英音，都会比较规范读tʃər，而倾向于发音美化的美式英语更多读dʒər。所以你无需强求到底读什么，主要看你的习惯和你是否想往美式英语发展。好比你想说“你好”，nǐ 与 hǎo 都是原调"第三声", 不过我们通常念为 níhǎo，反正懂汉语的人都能听懂。