地方粮食局和什么单位合并，取决于当地政府的实际情况。
比如：
云南省一些县级粮食局正在推行这样的模式，即粮食局合并到发改局，精简人员成立粮食管理科，但粮食局的牌子仍然保留。
贵州省县一级的粮食局在合并到经贸局后，一个副局长分管粮食工作，下面有一个粮食管理科，3个人的编制。
宁夏
西吉县粮食局被并入当地发改局，成为二级机构，编制5个，公务员4个，
工勤人员1个，局长一名（兼任西吉县发改局副局长）。
除了云南、贵州这些粮食主销区，一些粮食主产省的部分地区也在进行着粮食机构的调整。河北省黄骅市粮食局已并入商务局。人手少了，但仍保留粮食局的牌子。
辽宁等省份粮食机构也进行了调整，基层粮食行政管理部门也面临人员紧张的问题。
2012年2月21日，我国首部《粮食法》（征求意见稿）面世。之后应该完善粮食监督检查和行政执法工作体系，充实编制，增加经费及设备，使基层粮食局更好地履行管理职能，保证将来《粮食法》发挥应有作用。