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如何用饺子皮做葱油饼 家常自制葱油饼做法
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第1个回答 2020-11-18
真的是手残党和懒人必备! 煎出来,薄薄的,脆脆的,放多一点油就是嘎嘣脆, 少放点煎就是有嚼劲的葱油饼!
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葱油饼制作
方法
答:
自制葱油饼步骤:1 1准备食材:面粉(刚自制的
饺子
粉)、色拉油、葱花、盐。葱油饼的制作步骤:将1/3的面粉用开水烫一下,晾干。葱油饼的制作步骤:3 3将剩余的面粉用冷水混合,然后与热面条一起揉成光滑的面团。
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方法:4 4揉成面团,放入塑料袋中。葱油饼的制作步骤:在案板上撒上干面粉...
自制葱油饼
,应该用中筋面粉还是底筋面粉呢?为什么?
答:
从一侧渐渐地卷起来; 叠成如下图; 再从一侧渐渐地那样卷起来;摁平,擀成圆饺子皮
; 平锅放少许食用油,维持文火,逐渐做饼; 一面成形后翻面煎另一面,正中间翻几回面,双面煎至金黄就可以;做葱油饼要用中筋面粉,中筋面粉适合做中式面点,包子水饺鲜面条做饼油酥烧饼之类,自然在中筋面粉中...
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