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.春茶营养丰富，矿物质含量高
安溪铁观音春茶由于其茶树在春季所吸收的营养最好，环境也好，使其长成的茶树芽叶品质很好。春季的时候气候温和，降水量充沛，阳光照射时间较长，而且茶树经过冬天的修养生息，这个时间段对于铁观音茶树的生长来说十分的有力，土壤中含有的矿物质元素也多。春茶由于茶树营养物质丰富，故而叶肉肥厚，香物质和维生素含量较高，滋味鲜爽，香气强烈，外形条索紧结重实。
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虫害最少，春茶品质最佳
一般说，春茶的品质为最好，因为茶树经过一冬春的营养积累，养分充足，茶叶内含物往往是最丰富的；加之春茶季节气温相对较低，有利于含氮化合物的合成与积累，游离氨基酸等营养成分含量较高，茶叶的香气、滋味都较好；另外，春茶季节气温低，病虫害发生比较少，一般不需要喷农药。因此无论是茶叶品质还是农药残留，春茶一般都是最理想的！
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.春茶铁观音好在水，故曰“春水”
春茶铁观音好在水，茶叶历经冬天的涵养，内蕴丰富，醇厚柔滑，从茶里喝得到粒粒珍珠；春季的铁观音，因为天气,青叶等多方面的原因，所做的茶叶，一般茶水的滋味比较浓厚，“七泡有余香，九泡有余味”。
一、营养丰富矿物质含量高
安溪铁观音春茶由于其茶树在春季所吸收的营养最好，环境也好，使其长成的茶树芽叶品质很好。春季的时候气候温和，降水量充沛，阳光照射时间较长，而且茶树经过冬天的修养生息。春茶由于茶树营养物质丰富，故而叶肉肥厚，香物质和维生素含量较高，滋味鲜爽，香气强烈，外形条索紧结重实。
二、虫害最少品质最佳
一般说，春茶的品质为最好，因为茶树经过一冬春的营养积累，养分充足，茶叶内含物往往是最丰富的;加之春茶季节气温相对较低，有利于含氮化合物的合成与积累，游离氨基酸等营养成分含量较高;另外，春茶季节气温低，病虫害发生比较少，一般不需要喷农药。因此无论是茶叶品质还是农药残留，春茶一般都是最理想的!
三、春茶铁观音好在水，故曰“春水”
春茶铁观音好在水，茶叶历经冬天的涵养，内蕴丰富，醇厚柔滑，从茶里喝得到粒粒珍珠;春季的铁观音，因为天气,青叶等多方面的原因，所做的茶叶，一般茶水的滋味比较浓厚，“七泡有余香，九泡有余味”。
本回答被网友采纳安溪铁观音春茶由于其茶树在春季所消化的营养最佳，环境也好，使其成长的茶树芽叶品质特别好。春季的时候气温温和，降雨量充足，阳光照射时长较长，并且茶树经过冬天的修养生息，这一时间段对铁观音茶树的生长来讲非常的有力，土壤中富含的矿物质元素也多。春茶由于茶树营养物质充足，所以叶肉肥厚，香物质和维生素的含量较高，茶汤滋味鲜爽，茶香味明显，外观条索紧结重实。
2、虫害最低，春茶品质最佳
通常说，春茶的品质为最佳，由于茶树经过一冬春的营养积淀，营养物质充足，茶叶内含物通常是最充足的；再加上春茶季节气温比较较低，有助于含氮化合物的合成与积淀，游离氨基酸等营养成分的含量较高，茶叶的茶香味、茶汤滋味都较好；此外，春茶季节气温低，病虫害发生比较少，通常不用喷农药。所以不论是茶叶品质或是农药残留，春茶通常都是最理想的！
3、春茶铁观音好在水，故曰“春水”
春茶铁观音好在水，茶叶经过冬天的修养，内蕴充足，醇厚柔滑，从茶中喝得到粒粒珍珠；春季的铁观音，由于天气,青叶等多个方面的原因，所做的茶叶，通常茶汤的茶汤滋味比较浓厚，“七泡有余香，九泡有余味”。
总的来说，铁观音春茶的优点是有很多的，对春茶来讲，秋茶制作出好茶就非常容易得多了，再加上秋茶之后即进入冬天，气温对茶叶比较适宜，不易变质，但这并不是说秋茶的价格就比较贵喔！