大龙虾的做法大全视频清蒸

如题所述

大龙虾的做法大全视频清蒸

清蒸大龙虾的家常做法

食材

澳洲龙虾 1只

蒜蓉 适量

糖 少许

葱花 一只

蚝油 适量

色拉油 适量

料酒 两勺

醋 适量

盐 少许

    方法/步骤

    1. ä¸€åªåŠç±³é•¿æ¾³æ´²é¾™è™¾ï¼Œå°¾éƒ¨æ”¾å°¿ï¼Œæœ‰ä¸ªçœ¼ï¼Œç­·å­è¿›åŽ»é€šé€šå°±ä¼šå°±å‡ºæ¥æ°´ï¼Œå°±æ¬§äº†ã€‚

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    2. é¾™è™¾å¤´å’Œå°¾éƒ¨ä¸€åˆ€åˆ†å¼€ï¼Œå¤´éƒ¨è‚‰å¾ˆå¤šä¸è¦æ‰”!里面黄色的脑浆用水冲走即可。两边鳃去掉,如图头部白肉很肥嫩!拿出切块。再摆回去。

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    3. èº«å­è‚‰åˆ‡å—,入味,放入料酒,蚝油,糖少许,盐少许,根据个人口味还可以加白酒少量!入味15分ok。上火前淋上点炒香的蒜蓉更好

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    4. æ³¨æ„ï¼Œè¦ç”¨å¤§å‰ªå­ä¿®å‰ªé¾™è™¾è¿žæŽ¥éƒ¨ä½ï¼Œä½¿å£³ï¼Œè‚‰åˆ†ç¦»çš„比较快。然后把龙虾摆回原位,大火水开后上锅。10分即可。这期间可以热锅凉油炒制蒜蓉或者葱花哦,浇汁用。

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    5. å‡ºé”…后淋上已经炒过的蒜蓉或者葱沫。

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