第1个回答 2021-02-24
黑芝麻花生元宵
2021年的元宵节，我们自己动手做元宵，黑芝麻花生馅是我们的最爱，甜甜的元宵，满满的爱。
简单
煮
甜味
一小时
主料
糯米粉适量
花生适量
黑芝麻适量
辅料
白糖适量
猪油适量
黑芝麻花生元宵的做法步骤
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1.备好黑芝麻、花生
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2.将花生米切成小碎粒
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3.炒锅中加少许油，冷水下入花生米，然后加入黑芝麻炒香，搅拌均匀。
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4.将炒好的黑芝麻花生放在方便袋中，用擀面杖将其压碾成碎末
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5.将压碾好的黑芝麻花生碎末中加入白糖，搅拌均匀
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6.将猪肥肉放入超过中小火炼出猪油
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7.炼好的猪油和剩下的肥肉渣，将肉渣去掉
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8.将炼好的猪油趁热倒入花生黑芝麻碎末中搅拌均匀，放入冰箱中冷冻30min
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9.这是冻好的，目的是更好地定型，容易做黑芝麻花生球馅
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10.去黑芝麻花生馅捏成小球，放入盛放糯米粉的盘子中
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11.晃动盘子，让芝麻花生球滚上一层糯米粉
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12.浆小球沾一下水捞出
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13.沾水后捞出的小球再放在糯米粉上，滚上一层糯米粉，
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14.依次做5-6次，即做好生元宵，这是做好的元宵哦
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15.锅中加水煮沸，放入元宵煮熟，元宵飘在水面后再煮1min即可
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16.将做好的元宵放入南瓜米粥中同食，更是别有一番滋味，皮很薄吧？本回答被网友采纳