铜是人体必需的
微量元素，为血液正常成分，机体内的生化功能主要是催化作用。 含铜金属酶在人体有着重要的生理功能。
1.构成含铜酶与铜结合蛋白的成分。
2.维持正常造血功能 铜参与铁的代谢和红细胞生成。
3.促进结缔组织形成。
4.维护
中枢神经系统的健康 铜在中枢神经系统中的一些遗传性和偶发性神经紊乱的发病中 有着重要作用。
5.促进正常
黑色素形成及维护毛发正常结构。
6.保护机体细胞免受超氧阴离子的损伤。
7.铜对
脂质和糖代谢有一定影响，缺铜可使血中
胆固醇水平升高，铜对血糖的调节也有重 要作用。缺铜后葡萄糖耐量降低，对某些用常规疗法无效的
糖尿病患者，给以小剂量铜 离子治疗，常可使病情明显改善，血糖降低。
8.铜对免疫功能、激素分泌等也有影响。
9. 铜具有抑菌作用 ，生活用品像脸盆，把手，水龙头 等 用同比较好，铜是重金属含铜的溶液有毒。
当铜缺乏时，肠道对铁的吸收量会变少，这样便会让肝、脾内“铁库”储存铁量减少，导致组织中储存的铁变得难以利用，血清铁降低。
不过铜元素基本不需要特意补充，日常饮食就能满足人体的需求了。