烘培师是做什么的?

如题所述

  烘焙工是从事烘焙行业中食品烤制的师傅的统称。运用不同的操作技术、成型技巧及成熟的方法对主料、辅料进行加工和创新,制成中式、西式风味面点、点心的人员。
  烘焙师指的就是面包师蛋糕师或从事烘烤行业的技术人员.现在国家颁发的资格证书有:初级工,中级工,高级工,技师,高级技师,技术能手.六个等级.。
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第1个回答  2019-09-17
是指从事烘焙行业和面包西点师这一块的技术人员,是有国家资格证书认证的,烘焙是指通过不同的技巧手法,将主料、辅料进行加工,制成成品的工艺。
第2个回答  2012-03-12
蛋糕面包点心等西式面点,用烤箱烤东西叫烘培,做这些的人就叫烘培师本回答被提问者采纳
第3个回答  2019-10-01
西点类食品的加工技术人才。
第4个回答  2020-03-18
做面点,面包,翻糖,西餐。