铁在食物中的存在形式主要有两种分别是

Question

如题所述

Answer 1

铁是人体必需微量元素，主要存在血液之中。

食物中的铁一般以无机盐和有机盐两种形式存在，其中动物食物主要是以无机盐的形式存在。人体中的铁大部份是吸收食物中铁的无机盐以后以离子形式存在。

缺铁性贫血用药中的硫酸亚铁和葡萄糖酸铁，前者是无机铁，人体不易吸收，后者是有机铁，人体容易吸收。

Answer 2

游离态和化合态，游离态作为铁离子，化合态则多为血红蛋白构成物之一

Answer 3

人体里主要是亚铁离子。和血红细胞结合在一起的。
猪肝里含铁比较多的。但不能吃太多的。对身体不好的。
其他的食物你可以上网查查的。

Answer 4

氧化物的形式，因为铁元素比较活泼，容易被氧化。