新买的苏泊尔铸铁锅生锈怎么办

如题所述

新买的铁锅都容易生锈,下面看看铁锅生锈怎么办:
第一步 磨: 先找一块废旧砂轮带水打磨炒锅的内表面及锅的边缘,将铸锅时留下的毛剌、凸瘤磨掉。磨的过程中也将部分铁锈等除掉。
第二步 煮: 用淘米水(以较浓为好)浸几小时(淘米水有弱酸性可帮助除锈),再把此淘米水浇煮,可起到填充铁锅毛细孔的作用,如愿意可再进行一次打磨,可更好地去除铁锈。
第三步 炼: 向锅内倒入少许食用油,将锅加温(以温度高些好)使热油浸透锅壁,目的是让热油渗透到铁锅的毛细孔,起填充和防锈作用。取出废油弃之,将锅擦净,至此新锅使用前的准备即告完成,如通按如下方法正确使用,一般不再容易生锈。
一般来说,还没在吃透油的铁锅长时间不用很容易生锈,只要经常使用,铁锅就会不生锈,新锅或一段时间不使用,用过洗净后抹干后再用油涂抹,锅中留有水分就会生锈。
如何防止铁锅生锈:
一,只要你在洗完锅以后,把锅放到煤气灶上烘干,同时炒菜的铲子也要放进去,锅的热度会把铲子也烘干,这样避免锅的生锈,效果非常只好!
二,长久不用的铁锅,在铁锅上抹点油,或者煎肥猪肉,猪皮等东西,之后用柔软的抹布,或者丝瓜丝等洗锅,再将其悬挂于阴凉通风的地方,避免阳光直射。
三,尽量不用铁锅煮东西或者烧开水,如果必须使用的话,用完后,要末点油。
四,锅铲不用太硬的,同时也避免用钢丝球等坚硬的东西大力刷锅。
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第1个回答  2013-12-05
1、锅的质量问题,买好的铁锅一定要会挑选,敲一敲就知道厚薄,薄的那种铁锅是不管你怎么伺候它都会生锈的; 2、生铁锅买回来不能马上用,必须用肥肉和菠萝皮开着中火轮番搽炒过油,完了油别倒掉,滋润它一两天; 3、头一两个月不要用它来烧水或蒸东西; 4、每天洗完锅一定要抹干水,没事不要去擦洗锅底,有意地让它积点垢,今后才经得起火烧油爆的历练; 5、要常做菜,锅才不会锈,十天半月才开一次火的,再好的铁锅也会锈的。 我们家的铁锅就特别棒,炒出来的菜就是不一样,有锅气!先用白醋烧一下,把锈洗掉,用清水洗干净,在火上烧干。 用肥猪肉,热锅放进去,不要放油。等猪肉的油一点一点地熬出来。继续烧,用油把锅的内壁涂满。等猪肉看起来没什么油了。再加热以下。关火让他自己冷却,放一整夜,以后就不怎么锈了。 苏泊尔铸铁锅怎么会烧炸纹了炒菜时 ,我把电磁炉插上锅放上,去倒油了时间又不长,听见啪的一响,一看锅炸了一道缝,真气人下次用时,炉子的功率先开小点,待锅温了后再加大功率。电磁炉的‘火’太集中,铸铁锅因冷热的温差大是很易炸裂的。 正常 烧干锅了 不能烧干锅本回答被提问者采纳
第2个回答  2013-12-12
要是生锈了就直接拿着锅和发票去找他们,这是质量问题,你要不找自己就这样吃亏了,锅都不便宜呀,还是建议你去找他们让他们给你换一个,或者退了,铸件订单希望能帮到你!