墨鱼肉丸黄花菜汤怎么做

墨鱼肉丸黄花菜汤怎么做

墨鱼肉丸黄花菜汤做法如下:

主料:墨鱼肉丸300克,黄花菜200g
辅料:香油少量  鸡精少量  盐 少许

做法

    墨鱼肉丸洗净,黄花菜洗净;

    锅中烧水,烧开后放入墨鱼肉丸,

    煮约8分钟,放入洗净的黄花菜;

    加入香油,小火煮1分钟;

    放盐,放入适量鸡精;

    食用即可。


注意:

1:墨鱼肉丸不宜煮太久,但也要注意煮熟;

2:汤的用量根据自己的食用来添加;

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2016-03-23
用料
干墨鱼 两个
肉丸子 10个
粉丝 一把
红尖椒 一个
葱末 适量
姜末 适量
盐 适量
辣椒粉 适量
鸡精 适量
墨鱼肉丸子粉丝汤的做法
粉丝加水提前泡好,我用的是宽的土豆粉。

将干墨鱼用温水泡一个小时,去骨去黑皮,切成丝状,放入碗中加水备用

自制肉丸子备好,可以加一些藕丸子,数量按自己喜好定

配料备好,辣椒切圈,其他剁碎,图中大蒜末不需要

锅中倒油放姜末,炒墨鱼
倒入一大碗水煮开
放入丸子,粉丝
等待粉丝丸子充分煮好,加入适量辣椒粉,盐
出锅前加入鸡精,香葱
移入小铁炖锅,摆上红椒,完成

小贴士
1.丸子用的是自制丸子,你们也可以换成其他丸子
2.粉丝一定要提前泡软
3.干墨鱼泡好后,一定要去除骨头和眼睛
4.盛出来后放在小炉子上继续炖会更好吃本回答被网友采纳