1.准备红心火龙果一个，洗干净了。
2.火龙果对半切开。
3.去皮用汤匙掏出果肉。
4.然后用料理机，加一杯水打成汁，加入2汤匙盐巴，搅溶解了备用。
5.一百克高筋面粉，分三次加入火龙果汁，和成这样的面团。
6.并放在平板上揉15分钟，然后再醒20分钟。
7.擀面杖擀成，这样的大面皮，擀面的时候放点面粉在面皮上，以防沾连。
8.然后把面皮一反一正的叠起来，然后用刀切成均匀的细条。
9.抖开，准备下面。
10.锅中水烧开。
11.放入面条，用筷子轻松的在面条下面搅一下，防止面条粘连。煮面条时水开一次后，中途再点一次水，第二次水开面条就熟了。
12.捞出过凉水，过凉水的目的是为了让面条更劲道。
13.捞出控水盛盘。
14.开吃拌小料，拌菜味道了都杠杠的。
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