第1个回答 2019-09-21
主料玉米面200g白面粉200g豆面粉100g
辅料酵母2g
步骤
烫面玉米饼子的做法步骤11.玉米200克准备好。
烫面玉米饼子的做法步骤22.用开水烫一下，要边倒开水边搅。
烫面玉米饼子的做法步骤33.烫好的玉米稍凉一下，再倒上剩余的食材。
烫面玉米饼子的做法步骤44.再倒上适量的温水和成面团，于温暖处发酵。
烫面玉米饼子的做法步骤55.发酵母至二位大即可。
烫面玉米饼子的做法步骤66.这时锅里铺好后点火，用两手把玉米面团成一个一个的大枣形状。
烫面玉米饼子的做法步骤77.摆到锅内，锅里烧温后停火，再醒发十几分钟。
烫面玉米饼子的做法步骤88.盖锅蒸十几分钟即熟