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腐竹是干一点好还是湿一点好?
如题所述
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推荐答案 2020-02-13
腐竹当然是干一点才好吃,一般人吃腐竹都喜欢吃脆一些的。
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干腐竹
和鲜腐竹有什么区别?
答:
干腐竹适合储存
,保质期长,使用是需泡发,味道没有湿腐竹鲜美 湿腐竹冷藏储存,保质期短,即食即用,味道比干腐竹鲜美。
你们都
是
怎么挑
腐竹
的呢?
答:
我挑腐竹的时候主要注意三点。
一是看腐竹的干燥程度,不能过分太干也不能太湿
。二是看腐竹的光洁程度,表面上看不能有杂质。三是闻一下它的气味,闻闻有没有刺鼻的味道,判断是否通过化学加工出来的。
大家正在搜
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