野鸡怎么吃有营养

Question

如题所述

Answer 1

野鸡炖什么好吃又营养

主要材料：野山鸡1只。

辅材：香菇200克，枸杞15粒，瑶柱15粒。

调味品：食用盐5克，姜4片，葱根8克，米酒5克。

作法：

1、野山鸡内外清洗后切割成小块；瑶柱提早用温开水侵泡20分钟。

2、枸杞子清洗；香菇清洗后切割成条形。

3、提前准备炖锅，放进野鸡肉，添加少量的米酒及其生姜片、葱段、瑶柱和香菇。

4、添加少量冷水，用保鲜袋密封随后才盖上外盖。

5、炖锅放进炒锅隔水炖2钟头上下。

6、在炖好的前10分钟，请还记得放进枸杞子和食用盐。

7、下边就可以畅快地喝粥吃荤了！

野山鸡还具备功效：

蛋白质高。野鸡肉里边的蛋白丰富多彩大家都了解，钙磷铁多。野鸡肉里边的钙、磷、铁成分比一般鸡脯肉要高于许多，并且碳水化合物也十分接近身体。是体质虚弱的人及其贫血病人的健康保健食品。

Answer 2

鸡的做法有很多种，像土鸡可以煲汤，三黄鸡可以做黄焖鸡，葱姜炒鸡，红烧鸡块，大盘鸡……味道都特别好吃！

下面给大家分享一个大盘鸡的做法，汤汁浓郁，鲜辣入味！

1.准备一只3斤左右的三黄鸡，剁成大块，冷水下锅，加入葱姜，料酒进行焯水。

2，准备配料:葱段，姜片，八角，花椒，干辣椒，香叶，桂皮，一袋大盘鸡酱料（调料店都可以买到）

3.起锅烧油，把焯水的鸡块炒干水分，加入老抽白糖翻炒2分钟后，加入配料炒出香味，加水没过鸡块，盖上锅盖炖20分钟。

3.二十分钟后下入土豆块，再多10分钟，出锅前加入洋葱，青红椒块炒至断生即可，出锅撒上香菜，这样好吃的大盘鸡就做好了！

Answer 3

野鸡吃的时候我认为还是煲汤最有营养，煲汤的时候放上一些黄芪和红枣，它营养价值会更高本回答被网友采纳