水按照含盐的状况分为硬水和软水。硬水中含有钙、镁、钠、钾等盐类较多，用来浇花，常使花卉叶面产生褐斑，影响观赏价值。因此浇花用水以含盐少的软水为好。①在软水中又以雨水（或雪水）最为理想。因为雨水是一种接近中性的水，不含矿物质，又有较多的空气，浇花十分适宜。如能长期使用雨水浇花，有利于提高花卉的观赏价值。如常用雨水浇灌喜酸性土的山茶、杜鹃、含笑等花卉，不仅生长加快，植株健壮，花叶繁茂，还可延长栽培年限。为此，雨季应设法多贮存些雨水备用。②我国北方寒冷地区，冬季如能用雪水浇花效果也很好。但应注意需将冰雪融化后搁置到水温接近室温时方可使用，否则易受冻害。③没有雨水或雪水的季节，可用水性温和的河水、湖水或池塘水。④城市自来水中含氯较多，水温也偏低，不宜用来直接浇花，需先放桶（缸）中贮存1～2天，使氯气挥发后再用。⑤养鱼缸中换下来的废水和经过发酵的淘米水均含有一定养分，可用来浇花。
有资料介绍，用凉开水浇花，可以提前开花。其原因是水煮沸时排除了大量气体分子，改变了水分子的结构顺序，使其与花卉细胞内水分子的结构顺序相接近，因而易被花卉细胞吸收，所以能促使花卉提早开花，而且花色鲜艳。
但要切记浇花不能使用含有肥皂或洗衣粉的洗衣水；更不能使用含有油污的刷锅（碗）水，因其会油渍土壤，使水分分离，影响水分吸收，对花卉生长发育十分不利。