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古代有烤肉这 个 词 吗?……
如题所述
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第1个回答 2012-01-21
没有,一般叫“炙”
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真的咩
追答
在古书上有这种说法,我在一本《韩非子选》上看到的
本回答被提问者采纳
第2个回答 2012-01-21
有的!
古代的少数民族 如蒙古,突厥他们经常吃烤羊烤肉
相似回答
在
古代有烤肉
吃
吗?
他们是怎么烤肉的?
答:
烤肉在古代也叫做炙肉、燔肉
,指的是把用东西把肉串起来,举在火上炙烤。《东观汉记》中记载有汉代胡人吃烤肉的方法,风格十分豪放。肉还没烤熟的时候,就人人长跪于火旁用刀子割肉吃,烤肉里的血水流出,粘在手上也不以为意。和今天的几成熟牛排,烤全羊边烤边吃比较类似。元代陈准撰写的《北风...
烤肉
的历史
答:
烧烤
(barbecue),可能是人类最原始的烹调方式,是以燃料加热和干燥空气,并把食物放置于热干空气中一
个
比较接近热源的位置来加热食物。 一般来说,烧烤是在火上将食物(多为肉类)烹调至可食用,因此台湾亦有称此为
烤肉
;现代社会,由于有多种用火方式,烧烤方式也逐渐多样化,发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等。 新石器...
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