没有最好的材料，只有最合适的材料！
要看具体工况的哦
不锈钢里面等级最高的是超级奥氏体不锈钢,比如劳力士高端手表用的是904L超级奥氏体不锈钢，不过比904L等级还要高的是1.4529超级奥氏体不锈钢！
产品名称：1.4529/UNS N08926
国际通称：W.Nr.1.4529、脱硫脱硝合金、UNS N08926、Cronifer1925hMo、Incoloy alloy25-6Mo、NAS 255NM
各国标准：ASTM B625、ASTM A240、ASTM B673、ASTM B674、ASTM B677
主要成分：碳(C)≤0.02,锰(Mn)≤2.00,镍(Ni)24.0～26.0,硅(Si)≤0.5,磷(P)≤0.03,硫(S)≤0.01,铬(Cr)19.0～21.0,铜(Cu)0.5～1.5,钼(Mo)6.0～7.0,氮(N) 0.15～0.25
物理性能：密度：8.24g/cm3， 熔点：1320-1400 ℃，磁性：无
热处理：980-1150℃之间保温1-2小时，快速空冷或水冷。
机械性能：抗拉强度：σb≥650Mpa，屈服强度σb≥295Mpa：延伸率：δ≥35%，硬度；HRB90
材料说明：
1.4529(UNS N08926)在卤化物介质和含硫氢酸性环境中具有非常高的抗点蚀和缝隙腐蚀能力，能有效抵抗氯离子应力腐蚀，在氧化和还原性介质中同样具有良好的耐腐蚀性，稳定性良好，机械性能略优于904L，可用于-196到400℃的压力容器制造。
典型工况：60%硫酸，80℃以下，年腐蚀率<0.1mm
配套焊接材料及焊接工艺：1.4529合金的焊接建议采用AWS A5.14焊丝ERNiCrMo-3或AWS A5.11焊条ENiCrMo-3，焊接工艺及指导书欢迎来电索取。
应用领域：
烟气脱硫装置，磷酸生产用蒸发器、换热器、过滤器和混合器，硫酸输送装置，冷凝器，灭火系统，海水过滤系统，近海工业中的液压和回灌管道系统，纸浆漂泊系统，盐类蒸发冷凝器，电广污染冷却水管道系统，反渗透海水淡化装置，腐蚀性化学品运输存储罐，卤酸催化的有机物生产设备等。
不锈钢很多种类，主要还是看用途决定合适的
一：对应牌号310S（0Cr25Ni20）/ s31008/SUS310S/06Cr25Ni20奥氏体铬镍不锈钢
二：化学成分
C :≤0.08， Si :≤1.500， Mn :≤2.00， P :≤0.035， S :≤0.030， Ni :≤19.00-22.00，
Cr :≤24.00-26.00
三：应用范围应用领域：
冲压模具，夹具，工具，规、裁纸刀、辅助工具等
改善通常碳素工具钢易碎裂的性质，而达到延长工具的寿命。真空脱气钢，质量稳定。淬透性良好，油冷淬硬（淬裂和变形少）韧性和耐磨性良好，工具经久耐用。
四：物理性能
抗拉强度(бb)(Mpa) :≥520 屈服强度(σs)(Mpa) :≥205 面积缩减(ψ)% :≥50
机械性能ób(MPa)≥520，ó0.2(MPa)≥205 ，δ5(%)≥40， Ψ(%)≥50，HB≤187 能耐1150℃以上高温。熔点在1398℃~1454℃
五：概况
0Cr25Ni20不锈钢是奥氏体铬镍不锈钢，具有很好的0Cr25Ni20不锈钢抗氧化性、耐腐蚀性，因为较高百分比的铬和镍，使得拥有好得多蠕变强度，在高温下能持续作业，具有良好的耐高温性。因镍(Ni)、铬(Cr)含量高，具有良好耐氧化、耐腐蚀、耐酸碱、耐高温性能，耐高温钢管专用于制造电热炉管等场合，奥氏体型不锈钢中增加碳的含量后，由于其固溶强化作用使强度得到提高，奥氏体型不锈钢的化学成分特性是以铬、镍为基础添加钼、钨、铌和钛等元素，由于其组织为面心立方结构，因而在高温下有高的强度和蠕变强度。熔点1470℃。
1。奥氏体、马氏体、铁素体双相不锈钢、超低碳不锈钢
底合金型双相不锈钢
不过一般市场上常用的为奥氏体不锈钢。也就是304、316等
不过最后在说个我个人认为：不锈钢不是不生锈，而是耐腐蚀钢。
不锈钢是会生锈的，不管你什么材料，特殊环境下也会生锈，只是不同钢种的耐腐性会有所不同，只是个人认为哦！
材质很多：201、1Cr17Ni7（301）、0Cr18Ni9（304）、1Cr18Ni9Ti（321）、316、316L、309S、310S、 0Cr13、1Cr13、2Cr13、3Cr13。在空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质304以上的就不会生锈。
最好就用316,不过成本很高.不生锈的话给你推荐两种普遍的大众品牌-304 321