第1个回答 2018-05-23
主料 2人份 菠萝半个、白凉粉15克、冰糖35克
辅料 水500克、精盐1克
菠萝果冻步骤1 菠萝去皮
步骤2 成均匀的薄片，用盐2勺加水混合溶解，将菠萝片充分淹没浸泡约30分钟
步骤3 浸泡好的菠萝片取出用清水冲洗多余的咸味。用刀切成小丁约150克.
步骤4 冰糖35克，盐1克，清水500克。倒入煮锅内
步骤5 开中火，用筷子搅动使糖完全溶化后，倒入菠萝丁，开中小火，待沸腾后再煮10分钟
步骤6 白凉粉30克，加入清水50克混合搅拌均匀
步骤7 倒入即将煮好的菠萝锅内，搅拌均匀，待再次沸腾后关火
步骤8 倒入果冻模具中，放凉后入冰箱约1小时至完全凝固即可本回答被网友采纳