排骨汤中能放黄花菜吗

Question

听说黄花菜会有毒的

Answer 1

排骨汤中可以放入黄花菜，例如黄花菜排骨汤，制作方法如下：

主料：排骨700克，黄花菜适量，枸杞适量

辅料：盐适量，胡椒粉3克，红枣10颗，料酒2勺，姜片4片

步骤一、准备好食材，排骨洗净砍小段备用。

步骤二、红枣片、枸杞、黄花菜加入适量清水一起浸泡清洗2次。

步骤三、排骨焯水后捞出备用。

步骤四、锅内放入焯水好的排骨，加入适量的清水、生姜片、料酒和胡椒粉。

步骤五、加入泡发好的红枣片、枸杞和黄花菜，大火煮开后转小火炖煮40分钟。

步骤六、加入适量食用盐即可出锅。

步骤七、制作完成。

Answer 2

排骨汤中能放黄花菜。
1、黄花菜，又名金针菜、柠檬萱草，属百合目，百合科多年生草本植物，根近肉质，中下部常有纺锤状膨大。花葶长短不一，花梗较短，花多朵，花被淡黄色、橘红色、黑紫色；蒴果钝三棱状椭圆形，花果期5-9月。
2、其性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿等功效，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分。主要分布于中国。
3、黄花菜性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿、消食、明目、安神等功效，对吐血、大便带血、小便不通、失眠、乳汁不下等有疗效，可作为病后或产后的调补品。

Answer 3

可以的，不过等排骨煮熟再放黄花菜，那个黄花菜的花要摘掉，不然会很苦的本回答被提问者采纳

Answer 4

能

Answer 5

能