分析如下：
1、填写“库存盘点表（辅料）”，正规企业应该都有的，如果没有的话，应该做一份盘点表，盘点表最基本的应该有以下几项：日期、名称、规格、账面数、清点数、盘盈的数量/金额、盘亏的数量/金额、保管人/责任人、盘点人、备注（例如：标明辅料的属性<或许是易挥发的>）
2、填好盘点表后写一份该事情的情况调查说明或报告，由相关工作人员签字后报请相关领导处理并批复处理结果。
3、也可以直接在盘点表上由盘点人/管理人员写上盘点的情况说明/调查报告后由相关领导处理并批复处理结果。
4、盘亏时，如果是人为原因，一般会进行一定的处罚，差额公司承担。
假设盘亏价值1500元，员工罚款300元，分录如下：
借：营业外支出 1200
其他应收款—A员工 300
贷：库存商品 1500
5、盘盈时，假设盘盈价值2000元，分录如下：
借：库存商品 2000
贷：营业外收入 2000
扩展资料
盘盈盘亏是会计在财产清查中清查出比实际多或者少的那部分财产物品。
盘亏的原因
1、商品损溢的原因
进货工作中出现的差错 主要由于验收时不认真、不全面造成的。 外界条件对商品的影响 商品从购进到销售，经过运、存、整理、挑选、分级、称量等多道环节，会发生各种损耗。机械最用对商品的影响 在装卸、搬运、堆码中，受碰撞、挤压而发生残损和短少，如渗漏、散包、变形、破损等。
2、出现差错的原因
销售工作中出现的差错和长短款，报表凭证中的差错，盘点过程中出现的差错 如漏盘、溢盘、串号、盘点数字不实、计算不准、计量单位折算差错等。 各种盗窃的暗损失。
盘点盈亏根本表现在商品的损溢，其归根结底是由于员工平时工作疏忽、责任心不强，不严格按照规程操作造成的。因此，要避免盘点中大的盈亏差错，必须加强全员的责任心培养与业务技术的提升。具体如下：
根本上要增强工作责任心 严格控制进货关和销售关 收银坚持三唱原则。检查各类度量衡器具，保证计量准确无误。 较强报表单据各环节的复核与控制。加强盗窃的各类防范活动，减少因此带来的暗损失。
参考资料来源：百度百科：盘盈盘亏
仓库管理中产生的盘盈盘亏的处理方法：
1、存货盘盈时：
批准前：
借：原材料等
批准后：
借：待处理财产损溢-待处理流动资产损溢
贷：管理费用
2、存货盘亏时：
批准前：
借：待处理财产损溢-待处理流动资产损溢
贷：原材料等
批准后：
借：管理费用(收发计量、管理不善)
营业外支出(非常原因)
其他应收款(应收责任人、保险公司赔款）
贷：待处理财产损溢-待处理流动资产损溢
扩展资料：
盘亏是在财产清查过程中发现实存数小于帐簿结存量或有帐无物的现象。在企业中主要表现为，固定资产和流动资产的盘亏。固定资产盘亏是固定资产盘点清查中发现短缺或少于帐面的固定资产。
盘盈是在财产清查时发现实存数大于帐簿结存量或有物无帐的现象。在固定资产盘点清查中，发现有未曾入帐或超过帐面数量的固定资产，称为固定资产盘盈。这就要查明原因，并在固定资产盘点盈亏表中，分别列明盘盈固定资产的名称、数量、重置价格、已提折旧等。
参考资料：
本回答被网友采纳假设盘亏价值1500元，员工罚款300元，分录如下：
借：营业外支出 1200
其他应收款—A员工 300
贷：库存商品 1500
2、盘盈时，假设盘盈价值2000元，分录如下：
借：库存商品 2000
贷：营业外收入 2000