是的。
破壁机制作的果汁中，总膳食纤维含量明显高于原汁机制作果汁的总膳食纤维含量。破壁机对水果中总膳食纤维的保留比较好，比较适合给老人和孩子制作辅食。
破壁机是一种先于肠胃将果蔬细胞壁打破，可以更好地促进人体消化和吸收的一款食品加工设备，我们常吃的水果、蔬菜中的大部分，人体可以通过咀嚼和消化摄取，但是它们的种子一般非常坚硬，难以咀嚼与下咽，不易消化。
种子含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸、植化素等，如果放弃实在可惜。通过破壁，我们就能轻松地获得其中的营养。而果皮虽不像种子那样坚硬，但部分果皮不易咀嚼，如葡萄皮、番茄皮，人体不易消化吸收，破壁能方便我们获得其中的膳食纤维、植化素等。
扩展资料
破壁机选购的注意事项
1、操作方式：分为旋钮操作、按键操作和触控操作3种方式。旋钮操作通常需要用户自己控制工作速度与时间；按键操作和触摸操作已设定好工作时间和速度，用户只需选择相对应的功能即可，操作更简单。除此之外，有部分产品将两者结合，让操作更方便。
2、显示方式：常用显示方式有液晶屏显示和数码管显示2种。 以图文显示清楚，灯光均匀， 易识别为宜。
3、实际操作中，需看看上盖、杯体等产品的拆装、清洗是否方便。
4、食谱、产品配件、售后之类是否齐全、专业。
参考资料来源：人民网-中消协发布调查 十二款榨汁产品比较试验结果出炉
参考资料来源：人民网-夏日来杯自制果蔬汁 该用榨汁机还是破壁机？
参考资料来源：百度百科-破壁料理机
不完全是这样的。植物才有细胞壁，细胞壁主体是纤维素，不易被人体消化。但人体有口腔和胃肠道，能在一定程度上起到类似破壁的效果。破壁料理机的功效其实就是帮助人体完成从牙齿到消化系统的破壁过程，偶尔改善口感可以，日日依赖并无必要。
有数据显示，与打磨过于精细的粥水相比，那些常吃大颗粒粥水的人，血糖低33%，胰岛素低43%，葡萄糖依赖性促胰岛素多肽低50%。比如小麦胚乳，就像是环绕淀粉的一堵墙，一旦被磨成面粉、细胞壁受损，淀粉会被快速消化，会加速血糖的升高。
而保持食材成分自然结构的完整性，则可以限制对食物淀粉的吸收，降低淀粉转化为糖的比率，从这个角度说，破壁就是在帮倒忙了。
扩展资料：
清洁保养：
1、使用后可在容杯中装入适量的清水，开机15秒左右，即可以清洗破壁料理机刀上的食物杂质，也可用开杯器取出刀组清洗。
2、使用后清洗容杯、杯帽和帽盖，若加工油腻性食物，则用洗涤剂清洗，然后用清水洗干净并擦干，注意不要用腐蚀性清洗用品。主机用干净的湿布擦拭干净即可。
3、应放在阴凉干燥处，以免电机受潮。
参考资料来源：百度百科-破壁料理机
本回答被网友采纳
比榨汁机贵的破壁机榨果汁 口感是否更胜一筹？