2.少晚晚餐有利减肥 试验表明，每天早上一次摄入适当热量的食物，对体重影响不大，而晚上摄入同样的食物，体重就会明显增加。原因是夜晚入体迷走神经兴奋性高于白天，迷走神经兴奋促胰岛素大量分泌，多余的热量在胰岛素的作用下大量合成脂肪，从而使人肥胖。
3.晚餐少吃可防动脉硬化
晚餐少吃，可以减少动脉硬化等疾病的发生。道理很简单，入睡后血流减慢，大量血脂容易沉积在血管壁，致使动脉硬化；又会刺激肝脏生成低密和极低密度脂蛋白，而这两种脂蛋白可促胆固醇堆积于动脉壁。久而久之就会诱发动脉硬化和心脑血管疾病。
此外，晚餐少吃还有助于防癌、防瘤、防夜间猝死等。
凡此种种足以说明，晚餐什么时侯吃、应吃多少比吃什么更为重要。民间称“晚饭少一口，活到九十九，”这话是很有道理的。晚餐具体吃多少要依每个人的身体状况和个人的需要而定，以自我感觉不饿为度。最佳状态是吃个半饱，这就是健康长寿的秘诀。
晚上少吃的好处：
1、吃少避免结石
有关研究表明，晚餐早吃可大大降低尿路结石病的发病率。人的排钙高峰期常在进餐后4—5小时，若晚餐过晚，当排钙高峰期到来时，人已上床入睡，尿液便潴留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及时排出体外，致使尿中钙不断增加，容易沉积下来形成小晶体，久而久之，逐渐扩大形成结石。
2、吃少有助睡眠好
与早餐、中餐相比，晚餐宜少吃晚间无其他活动，或进食时间较晚，如果晚餐吃得过多，可引起胆固醇升高，刺激肝脏制造更多的低密度与极低密度脂蛋白，诱发动脉硬化。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/730e0cf3d7ca7bcb5f162d48b0096b63f624a86c"target="_blank"title="点击查看大图"class="ikqb_img_alink">/iknow-pic.cdn.bcebos.com/730e0cf3d7ca7bcb5f162d48b0096b63f624a86c?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_auto"esrc="https://iknow-pic.cdn.bcebos.com/730e0cf3d7ca7bcb5f162d48b0096b63f624a86c"/>
扩展资料：
健康吃晚餐的方法：
1、晚餐吃少，定量为好，不暴饮暴食。
2、晚餐时间在6、7点最有益健康。
3、晚餐要多吃素食，少吃荤食。
4、晚上少吃高油，高脂肪，高热量，高钙，胀气食物。
5、发育中的孩子可以适当的多加一餐。
参考资料：/health.people.com.cn/n1/2016/0509/c21471-28334653.html"target="_blank"title="人民网-晚餐吃少吃对对健康至关重要">人民网-晚餐吃少吃对对健康至关重要
不吃晚饭有什么好处？