新鲜龙眼可以放冰箱吗

如题所述

新鲜龙眼别再放冰箱,教你一个笨方法,放10天都不坏,实用

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第1个回答  推荐于2017-09-01
  新鲜龙眼是可以放冰箱里保存的。但不要保存过长时间。
  这种热带水果大部分都怕冷,不宜放在冰箱中冷冻室冷藏,最好放在冰箱果蔬格,或避光、阴凉的地方贮藏。
  1、龙眼又称桂圆,新鲜桂圆用保鲜袋密封起来放冰箱里,不要放在冰箱里的冷冻室,在冷藏室,这样就好了。记住新鲜桂圆要尽快吃掉,以防变质坏掉。
  2、可以把新鲜的桂圆拿去晒干,保存起来。晒干的桂圆保存的时间比较长,而且也会别有一番风味。
  3、晒干的桂圆应放在箱子里,用塑料盖起来,然后放在阴凉处,要经常查看下预防发霉、虫蛀等。
  4丶新鲜桂圆是越新鲜味道越好的,所以买回来以后要尽快吃掉,即使放冰箱里可以放几天,可是味道已经变了。 新鲜桂圆的功效与作用 新鲜桂圆作为夏季应季的水果,受到了很多人的青睐。
  新鲜桂圆除了味道甜美之外,其功效与作用也是不容小觑的。
  1、益气补血,增强记忆 新鲜桂圆含有丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等,含铁量也较高,能促进血红蛋白再生以补血,对全身有补益作用,能增强记忆,消除疲劳。
  2、安神定志 新鲜桂圆含有大量的铁、钾等元素,能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。
  3、养血安胎 新鲜桂圆含铁及维生素比较多,可减轻宫缩及下垂感,对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利,具有安胎作用。
  4、抗菌,抑制癌细胞 新鲜桂圆对癌细胞有一定的抑制作用。
  5、降脂护心,延缓衰老
新鲜桂圆可降血脂,增加冠状动脉血流量,对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶有较强的抑制作用,可以延缓衰老。
第2个回答  推荐于2017-09-16
放在箱子里,用塑料盖起来,然后放在阴凉处 。或者用保鲜待密封了放冰箱里,不要放在冰箱里的冷冻室,在冷藏室 ,这样就好了。 除了以上的保存方法之外,其实还可以把新鲜的桂圆去皮晒干,这样就可以祛除了桂圆的自由水,只剩下结晶水,那样的桂圆会比之前甜得多! 桂圆干(龙眼干)制作方法 ①选料:选用充分成熟、果粒完整的果实。 ②剪粒:把果粒从果穗上剪下,留梗长度为1.5毫米,剔除破果。 ③浸水:将果实放入竹箩,连竹箩放到清水中浸5—10分钟,并洗净灰尘。 ④过摇:将浸湿的果倒入特制摇笼,每笼约装35公斤,在摇笼内撒入250克干净的细沙,将摇笼挂在特制的木架上或齐腰高的树枝上,由两人两相对握紧笼端手柄,急速摇荡6—8分钟,使果实在笼中不断翻滚磨擦,待果壳转棕色干燥时即可。沙摇能使果壳薄变光滑,便于烘干,但不能把果壳磨得太薄,否则在焙干时,果壳易凹陷。 ⑤初焙:将果实均匀地铺在焙灶上,一般灶前沿铺放厚度为17厘米,后沿为11厘米。每次可焙龙眼300—500公斤,燃料可用木炭或干树枝,铺放后8小时翻动一次。分上、中、下三层起焙,即将上、中、下层龙眼分别装入竹箩中,然后先把原来在上层的龙眼倒入焙席粑平,再倒入中层的,最后倒入下层的。8小时后,进行第二次翻动,方法同第一次。再经3—5小时烘焙后可起焙,散热后装箩存放。 ⑥再焙:经初焙处理的龙眼干经2—3天后,果核与果肉水分逐渐向外扩散,果肉表面含水量比刚出焙时增多,需再次烘焙。再烘焙时须用文火,时间约为12小时,中间翻动数次,当用手指压果无果汁流出、剖开后果核呈栗褐色时即可出焙,出焙后需散热24小时。 ⑦剪蒂:用剪刀剪去龙眼干的果梗。 ⑧分级:将焙干的龙眼果粒过筛,按大小分级。 ⑨包装:常用密封性较好的胶合纸箱包装,内衬塑料薄膜。装时边装边摇动,使装填充实。每箱约装30公斤,最后将塑料袋口密封,钉紧并密封箱盖。 24 回答者: 夜夜笙本回答被提问者和网友采纳
第3个回答  2014-08-21
可以 夏天吃冰过的龙眼 味道更好
第4个回答  2014-08-21
可以啊。可以保鲜的