12月22日开始数九。数九歌分好几种。
四川版的是：
一九二九，怀中插手；
三九四九，冻死猪狗；
五九六九，沿河看柳；
七九六十三，路上行人把衣担；
八九七十二，猫狗卧阴地，
九九八十一，庄稼老汉田中立。
继“画九”后，清代又出现了“写九”的习俗。“写九”的文化味也是很浓的，往往用“亭前垂柳珍重待春风”或“春前庭柏风送香盈室”九字(繁体)，先双钩成幅，从头九第一天开始填写(类似书法练习中的“描红”)。
用粗毛笔着黑色，每字九笔，每笔一天，九字填完正好八十一天。有意思的是，每天填完一笔后，还要用细毛笔着白色在笔画上记录当日天气情况，所以，一行“写九”字幅，也是九九天里较详细的气象资料。
从冬至过后开端数九
冬至时间在每年的公历12月21～23日。
每年最冷的时期叫＂数九天＂，＂数九＂是一个动词，就像我们数数一样，从冬至开端数天数，第一个九天数完便为＂一九＂，第二个九天数完为＂二九＂，以此类推，不时数到第九个九天终了。即＂数九天＂一共有八十一天。
数九歌如下：
一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九沿河看柳，七九河开，八九雁来，九九加一九耕牛遍地走。
劳动人民经历了千百年与风雪严寒的搏斗，根据长期的实践经验，创造出许多记叙数九期间寒暖变化规律的“九九歌”。
北方流行的九九民谣
未从数九先数九，一九二九冰上可行走。三九四九掩门叫黄狗。五九六九开门缩颈走。七九河开，八九雁来。九九又一九，犁牛遍地走。
顾禄《清嘉录》记录的“九九歌”
一九二九，相唤弗出手（手都因怕冷而缩在面袍里）；三九二十七，篱头吹篥（寒风刮在篱笆头上，像吹篥一般）；四九三十六，夜眠如露宿（睡在被窝里像睡在野地里一样）；五九四十五，穷汉街头舞。不要舞，不要舞，还有春寒四十五（穷人衣薄，起舞取暖）；六九五十四，苍蝇垛屋（透露出一点暖意了）；七九六十三，布袖两肩摊（天暖，厚衣服可以披在肩上了）；八九七十二，猫狗躺凉地；九九八十一，穷汉受罪毕，刚要伸脚眠，蚊虫跳蚤出。
本回答被网友采纳数九从每年阳历12月下旬初冬至逢壬日开始。数九习俗起源于何时，现在还没有确切的资料。不过，至少在南北朝时已经流行。梁代宗懔《荆楚岁时记》中就写道:"俗用冬至日数及九九八十一日，为寒尽。"
数九寒天，就是从冬至逢壬日算起，每九天算一"九"，一直数到"九九"八十一天，"九尽桃花开"，天气就暖和了。实际上，是"九九又一九，耕牛遍地走"--整整90天，数九计日。
数九歌如下：
一九二九不出手，三九四九冰上走，五九六九沿河看柳，七九河开，八九雁来，九九加一九耕牛遍地走。
相关谚语：
“冬在头，卖了被去买牛”，比喻春脖子短，天气变暖迅速，春耕的急迫性。过完年赶紧去买头牛种田吧。
“冬在尾，冻死鬼”。冬至若是在冬月末，按照十五天一个节气，春节正在三九四九大寒时。赶在春节，所以笑言“冻死鬼”。
本回答被网友采纳归来， 九九加一九， 耕牛遍地走. 不知道对不对,这只是东北的数九歌,其他地区还有别的.
劳动人民经历了千百年与风雪严寒的搏斗，根据长期的实践经验，创造出许多记叙数九期间寒暖变化规律的“九九歌”。如北方流行的九九民谣：
未从数九先数九，一九二九冰上可行走。三九四九掩门叫黄狗。五九六九开门缩颈走。七九河开，八九雁来。九九又一九，犁牛遍地走。
顾禄《清嘉录》上记载有一首“数九歌”，十分风趣地描写了古代人们过冬的情形：
一九二九，相唤弗出手（手都因怕冷而缩在面袍里）；三九二十七，篱头吹 篥（寒风刮在篱笆头上，像吹 篥一般）；四九三十六，夜眠如露宿（睡在被窝里像睡在野地里一样）；五九四十五，穷汉街头舞。不要舞，不要舞，还有春寒四十五（穷人衣薄，起舞取暖）；六九五十四，苍蝇垛屋 （透露出一点暖意了）；七九六十三，布袖两肩摊（天暖，厚衣服可以披在肩上了）；八九七十二，猫狗躺凉地；九九八十一，穷汉受罪毕，刚要伸脚眠，蚊虫跳蚤出。
在古代社会里，穷人过冬尤其受罪。
我国地域广阔，各地“九九歌”不尽相同；但大同小异。有一首较通俗的民谣是这样的：
一九二九，伸不出手。三九四九，冻死猫狗。五九六九，隔河着柳。七九河开；八九雁来。九九寒尽，春暖花开。
俗谚有“头九暖，九九寒”，人们发现如果起头九天暖和，则跟着来的整个冬天都会特别冷。故说“第一莫贪头九暖，连绵雨雪到冬残”。《燕京岁时记》中说：“冬至三九则冰坚。”意思是，从三九起就进入数九寒天中最冷的阶段了。《京房易占》说：“冬至之后，三十日极寒。”，“冬至后第三戌，为腊月最冷者。”后来，一般人们都认为三九天是最冷的，但是事实上，四九才是寒冬中一段最冷的时间。只不过刚进三九的头几天，寒暖变化大，一下暴冷，身体不太适应，显得格外寒冷，而到四九，虽然温度比三九低，但温差变化小，便感觉不如二九进入三九时这么冷了。本回答被网友采纳
江南的《九九歌》是：一九二九相见弗出手；三九二十七，篱头吹筚篥(古代的一种乐器，意指寒风吹得篱笆噼噼响声)；四九三十六，夜晚如鹭宿(晚上寒冷象白鹤一样卷曲着身体睡眠)；五九四十五，太阳开门户，六九五十四，贫儿争意气；七九六十三，布袖担头担；八九七十二，猫儿寻阳地；九九八十