翻译：
兰花的香气，不是可以贴近闻嗅品赏的。它的香气似有似无，时断时续，飘渺萦回，它的清纯以情致韵味胜出。兰花的香气弥漫飘忽，没有一定的地方。
所以称她是吉祥（或是善）。兰花，兼有各种颜色，但它的色彩素淡清纯、含蓄温润，绝不是姹紫嫣红、艳丽眩目的，使人能够得到无穷的视觉愉悦和心灵的感受。
却又难以用语言来表达，兰花的形态意趣，即使是善于绘画的人，也只能凭自己的体会来描绘把画画得像。
兰花（恐怕）就是周文王、孔夫子、屈原大夫的同类，不可以亵玩，但又是“不可以一日无此君”的。兰花的情韵，实在是难以穷尽的。
出自：张大复《梅花草堂集》，原文：
兰之味，非可逼而取也。盖在有无近远续断之间，纯以情韵胜。氲氲无所，故称瑞耳。体兼彩，而不极于色。
令人览之有余，而名之不可；即善绘者以意取似，莫能肖也。其真文王、孔子、屈原之徒，不可得而亲，不可得而疏者耶？
扩展资料：
创作背景：
张大复壮岁曾游历名山大川。初患青光眼，凭微弱的视力坚持写作、教书。原本家底殷实，因请江湖游医铁鞋道人医治眼疾，典卖祖传字画、良田，但越来越重，至40岁失明。
一度还患有偏头痛、伤寒、肺炎等疾。除了短时间在朋友的衙署里担任幕僚，主要以口述的方式让人记录整理除了名著《梅花草堂笔谈》。
记下自己设馆、作幕、出游的见闻，包括著名人物的言行、家乡风土人情、灾荒与兵寇、水利沿革以及昆曲的兴起与发展等。
解读：
《梅花草堂笔谈》中，亦有些称颂明室盛世的作品，如第十三卷《泰昌初》篇，展现出了一派和平的景象：“泰昌初发帑罢税，何论边徼关梁?舞汹涌，即穷巷妇女稚子皆有生气。
尔时斗米百三十钱，民间不见疾苦，垂白三老，笑谈朝政，大行诏下，莫不欷觑掩涕，如丧考妣，果有此事”。文中充满了对明王朝热爱留恋之情。
应当指出：《梅花草堂笔谈》在清代流行的版本，已经经过张大复之孙庭贻及钱继章等人校订补编过的，必然流露出流连和怀旧之情。
其孙安淳在序言中明确写道：“诸君子师友渊源之类相慕，皆倾心我先大父高风道韵，每出遗文，共相恭订，辄相与叹慕资嗟。
流连不置，淳窃私心自悲，更自幸也，夫生遭鼎革，国破家亡，回首玉峰，七叶故庐鞠为茂草，迄无一椽为容俎之地，良足悲矣！
独白卷诗文岿然独存，讵非九原大幸哉！”这段怅恨叙述，流露出极大的反清情绪，所以此书在清乾隆年间被列为禁书。
《笔谈》中还有一些篇章记录了家人好友的事情，取材虽小，而其人其事活然欲生，跃然纸上。如《卷七》中的《吾女》：沈声远门之甫毕，复为邻火延烧其家。
老少子女争保囊物而吾孝伯独移二稚避火竹林下，动止如常，斯亦不愧吾家女也，人言贫累重乃不知以处忧患，故独轻。乙卯之日，通过人人争着保财。
而孝伯“动正如常”，在火灾中救出两个小孩子的事迹，一个临危不乱，镇定自若的妇女形象便出现在眼前。难怪作者要不无自豪地说：“斯亦人愧吾家女也”。
还有的记述了一些异人异事，如《卷一》的《顾道民》“江上顾道民，往来常涧间，与一人面善，雅非相好也，一日复过之，见其人子母相抱哭，其哀，道民问故。
其人曰：吾父小逐十一于下邳有传言父卒死，而家穷，甚不能遂赴所在，故悲耳“道民慰之，曰：“姑自宽，稍停当有的耗”。
后七日来报，“汝父其无恙，则已索其父乎书出怀中，叹慰而去，道民日行六百里，顷刻能?敢百器，又能数日不食，异人也。
一时莫详其异云。虽然“莫详其异”，但顾道民的古道热肠，为素不相识仅仅面善的人排忧解难，一样令人感动。
参考资料来源：百度百科-兰之味
（选自张大复《梅花草堂集》）
【注释】①氲氲（yūn yūn）无所：弥漫飘忽，没有一定的地方。②瑞：吉，善。③兼彩：兼有各种颜色。
兰花的香气，不是可以逼近闻嗅品赏的。她的香气似有似无，忽远忽近，时断时续，飘渺萦回，她的清纯以情致韵味胜出。兰花弥漫飘忽，没有一定的地方，所以称她是吉祥（或是善）。兰花，是有色彩的，但她的色彩素淡清纯、含蓄温润，决不是姹紫嫣红、艳丽眩目的，使人能够得到无穷的视觉愉悦和心灵的感受，却又难以用语言来表达；兰花的形态意趣，即使是善于绘画的人，也只能凭自己的体味来描绘，不能完全表现。兰花恐怕就是周文王、孔夫子、屈原大夫的同类，不可以亵玩，但又是“不可以一日无此君”的。兰花的情韵，实在是难以穷尽的。本回答被提问者采纳
集》) 翻译：兰花的香气，并不是非得靠近才可以闻嗅品赏的；是在似有似无，忽远忽近，时断时续之间，纯粹以情韵取胜，弥漫飘忽，没有一定的地方，所以被看作吉祥的芳草。兰花，兼有各种颜色，但她的色彩素淡清纯、含蓄温润，决不是姹紫嫣红、艳丽眩目的，使人能够得到无穷的视觉愉悦和心灵的感受，却又难以用语言来表达；兰花的形态意趣，即使是善于绘画的人，也只能凭自己的体会来描绘兰花的形状，不能与兰花的神韵相同。兰花恐怕就是周文王、孔夫子、屈原大夫的同类，不可以亵玩，但又是“不可以一日无此君”的。