请问白果最简单的吃法

如题所述

白果排骨
配料:猪排骨2.5千克,白果仁100克,料酒25克,米醋10克,精盐10克,味精5克,葱50克,姜50克。
制法:把猪排用淘水水洗净,切成两寸长的条,在开水锅中氽后捞出。白果仁洗掉皮,在开水锅中煮20分钟捞出。把猪排骨下锅,加鸡汤、葱段、姜片、料酒、米醋、精盐、味精、用中火煨至八成熟,加白果仁。把热排骨、白果仁放入盘中,原汤汁用旺火浓缩,淋在排骨上。

芝麻白果汤圆
配料:糯米粉500克,白果30克,黑芝麻30克,蜂蜜、白糖、黄油、面粉适量。
制法:把白果下锅炒脆,去皮,研成末。黄油下锅熬化,加面粉炒黄。黑芝麻下锅炒熟,研末。把蜂蜜、白糖、黑芝麻末、白果末,熟面粉拌成馅。糯米粉做成小团,包上馅,做成汤圆。用中火煮汤圆,5分钟左右即熟。
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第1个回答  2011-10-16
放铁锅里小火炒5分钟左右,可直接食用,每日数量不超过10颗
第2个回答  2011-10-08
放在锅子里 再往锅子里倒点炎 炒炒吃 知道里面的果肉变成绿色或者黄色就OK了 最好的话用信封把白果放进去 用微波炉加热 知道听到爆裂的声响再过15秒就行了
第3个回答  2011-10-12
我家是蛮喜欢吃白果的,所以知道一些做法,比如把白果带壳放在炭火边烤,壳一打开就可以吃了,很香了,还可以煮糖水蛋丫,青椒炒白果也超好吃的(最好是嫩白果),传统的就是炖老鸭丫之类的,恩,可能好多地方都没有白果卖顺便介绍你一家我常买的网店吧,叫堂堂多,它家白果蛮好的,前几天我又去买了呢
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