第1个回答 2020-05-18
第2个回答 2020-01-09
教你煮面条的小窍门
第3个回答 2018-04-09
肉丁炸酱面
主料：猪后臀尖肉300克，黄酱250克、面条；
辅料：青蒜、绿豆芽、黄瓜丝；
调料：食用油、精盐、白糖、鸡精、葱花、啤酒；
做法：
将猪肉洗净切成黄豆粒大小的丁，黄酱用啤酒调稀，青蒜切成末；
坐锅点火放入清水将面条煮熟捞出待用；
坐锅点火放入油，油热煸炒肉丁，稍微变色倒入调好的黄酱，反复翻炒，放入白糖、鸡精适口味放入盐，待水气全部蒸发掉，放入葱花出锅后倒入装有面条的碗中撒入青蒜末即可。
四味凉面
原料：熟火腿100克、黄瓜150克、水发香菇75克、青豆75克，鲜姜、香醋、酱油、精盐、香油、辣椒油、芝麻酱、豆瓣酱、芥末、高汤等适量。
做法：
将黄瓜洗净，同火腿、香菇分别切成小丁。鲜姜切成末，香菇、青豆焯熟备用；
取4个小碗，分别在碗内调成4种不同味道的凉拌汁。用姜末、香醋、酱油、香油调成姜醋汁；用芝麻酱、精盐和少许凉白开调成芝麻酱汁；用豆瓣酱、辣椒油、香油、高汤调成辣酱汁；用芥末、酱油、香醋、香油调成芥末汁。
将黄瓜、火腿、香菇和青豆分别撒在凉面上，与调好的四种凉拌汁一同上桌，食者按个人口味选择食用。
第4个回答 推荐于2017-11-24
我感觉一般面条好像就是做西红柿鸡蛋面好好吃些，用葱花爆下锅，切几个西红柿放入锅中，水开放入面条打几个鸡蛋，面条要搅拌一下不要粘锅底，看面条没有白色实心就熟了，放点适量盐，点一点香油，放点香菜就可以出锅了本回答被提问者采纳
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