血糖高的人可以吃一些以下的水果:
1,橙子,橙子皮中所含有的果胶也可以促进食物通过胃肠道,使胆固醇更快地随粪便排出体外,以减少胆固醇的吸收。
2,菠萝,菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用,适当食用对肾炎,高血压病患者有益。
3,苹果,苹果中糖的吸收缓慢而均匀,从而能降低血糖,尤其是餐后血糖,对糖尿病有较好的疗效。
4,石榴,石榴味甘酸涩,性温,归肺、大肠经、食用味道酸甜的石榴,对于血糖高患者有一定的益处。
5,荔枝,荔枝味甘酸,性温,归脾、肝两经,对高血糖有辅助疗效。
6,猕猴桃,猕猴桃富含的微量元素也可以改善人体内的胰岛素的活性,对平衡血糖大有裨益。
注意事项:
1,血糖高不要吃含糖量高的食物,像苦瓜、洋葱、黑木耳、南瓜等。
2,在生活方式中要多锻炼身体,多做有氧运动,不要熬夜,保证睡眠。
拓展资料
1、不能降温,又容易腐败的水果,常温包裹保鲜法。如木瓜,木瓜也是不能放入冷藏柜保存的水果。就会出现黑斑,而展示柜虽然有吸水的功效,但是一旦将冷藏展示柜取出时,温差会使木瓜表面出现水分,而 出现不新鲜的黑斑。放入阴凉地方保存。
这样木瓜就可以长时间保存,正确保存方法应该是先用报纸将木瓜包起来,而一直保证新鲜的状态了。
2、与空气接触,很容易烂的水果,应用阴凉加保鲜袋保险法。如香蕉,香蕉的正确方法应该是将香蕉放入水果保鲜袋。放入阴凉地方保存即可。这里人气美食提醒大家,千万不要将香蕉放入冷柜。
3、表皮很厚的,应用保鲜袋保险法。如西瓜,只要拿保鲜膜把西瓜表面覆起来就可以了,其实西瓜只是这样保鲜是不对的,因为放入蛋糕柜的西瓜,看上去其实非常容易。
但其实熟食柜会从西瓜表皮吸干水分,这样即使包着保鲜膜覆盖的也没用,所以西瓜保鲜应该用保鲜膜全部包起来,连皮一起包在保鲜膜内。然后把空气挤出。
4、保鲜期特别短,可能在一天内腐败的,应用降温法。如荔枝,一盆水大约加10克的食盐,泡一会然后晾干,放入水果音乐保鲜袋中,放入零下冷冻层,然后拿出来,常温下自然解冻。荔枝保鲜其实不应该放在保鲜库,提醒大家。
最好是放在冷冻层以零下的温度来保存,取出后让其自然解冻,因为只有这样荔枝的色、香、味才能得到有效保留。
参考资料:百度百科-水果的保鲜方法
没有什么是不能吃的,如果不能吃水果,米饭也不能吃了啊?关键在于与量
【血糖生成指数(GI)】
假定,我们组织所有食物参加了一次考试,考题是每种食物升高血糖的能力。
很容易猜到,成绩最好的是葡萄糖本人,我们把它的考分定为 100 分。而对于含有等量葡萄糖成分的其它食物,我们将它们的升糖能力与成绩最好的葡萄糖做对比,会得出各自的分数——这就是食物的「血糖生成指数」。
看出来了吗?血糖生成指数其实就是衡量各种食物对血糖可能产生多大影响的指标。一般来说,指数很高(大于 70)的食物不太适合糖尿病患者,而指数很低(小于 55)的就是适合糖尿病的健康食品。
下面对部分水果考生的成绩进行公示:
特别强调几位非水果插班生的成绩:
黄瓜、西红柿等 < 15
看到没,大部分水果的升糖能力,甚至还不及我们平时所吃的主食。我们可以理直气壮地告诉糖尿病患者:能吃饭就能吃水果,当然,在选择水果种类时,如果能选择那些低 GI 的,就更安全了。
「血糖生成指数」 这个工具,大大方便了糖尿病患者对食物的选择。但是,这里依然存在一个误区:高 GI 的水果就不能吃了吗?
【食物血糖负荷(GL)】
我们挑选出两位考分相同的考生:西瓜和苏打饼干,72 分,都是高 GI 值食物。
从食物 「质」 的角度来说,它们具备相同的迅速升高血糖的能力。但在生活中,我们吃下去的 「量」 往往不同。这就涉及到另一个概念,食物血糖负荷(GL)。它指的是食物中碳水化合物数量与其 GI 值的乘积。
我们还是用西瓜和苏打饼干来举例:
1. 西瓜
已知:西瓜的 GI 为 72,每 100 克西瓜中含有的碳水化合物为 5.5 克。
那么,当我们吃下 2 两(100 克)西瓜时,食物血糖负荷:
GL = 5.5 × 72 / 100 = 4。
2. 苏打饼干
又已知:苏打饼干的 GI 为 72,每 100 克苏打饼干中含有的碳水化合物为 76 克。
那么,当我们吃下 100 克苏打饼干时:
GL = 76 × 72 / 100= 55。
看到了吗,当我们吃下去相同 GI 值、同样 100g 的西瓜或苏打饼干时,西瓜的 GL 是 4,苏打饼干的 GL 是 55,根本不是一个数量级的比较。换言之,西瓜对血糖的影响很小,但苏打饼干影响很大。
当然,说西瓜对血糖影响小的前提是:只吃 2 两西瓜。但如果不加节制,一次吃下去的不是 100g,而是 1 000g,甚至更多,GL 值也就从 4 变成了 40,甚至更高,这就会让糖尿病患者的血糖出现显著升高。
「食物血糖负荷」 这个工具给我们的启示是:糖尿病患者不光能吃水果,甚至什么水果都能吃,只要注意 「量」。西瓜的 GI 值很高,但如果吃得量少,GL 值也很低,对血糖的影响就不大;至于低 GI 值的樱桃、柚子,在一定范围内,任您大快朵颐,GL 值也高不到哪去。
只要懂得综合运用 GI 和 GL 这两个工具,糖尿病病友们,请张开双臂,去拥抱扑面而来的水果大餐吧。
【正确的时间】
糖尿病饮食的技巧还有很多。除了学会选择种类和确定数量,还要懂得正确的时机。对于水果,建议在两餐之间(比如上午 10 点、下午 4 点左右)和睡前进食,而避免在进餐之后马上吃。
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