发芽的松子能吃吗？

Question

今天买了点炒熟的松子吃，味道一般。吃着粉粉的，不像原来吃的香。打开看好像中间有点空空的，好像还有点发芽的样子。不知道能不能吃。颜色看着是正常的，偶尔吃到一颗苦的。其他的都还好。

Answer 1

不能吃。

松子虽好，也并非人人皆宜。脾虚腹泻以及多痰患者最好和松子保持距离。由于松子油性较大，所以，吃得太多会使体内脂肪增加。

因此也要适量，平日多吃松子，不仅对身体有益，起到养颜益智、延年益寿的作用，还有利于体内多种机能的调节和平衡，促进新陈代谢，滋补强身。但脾虚便溏、肾亏遗精、湿痰多者，一般不宜多吃松子，以免身体消化吸收后，产生相反的副作用。

扩展资料；

松子的好处

1、松子中含有很丰富的不饱和脂肪酸、谷氨酸、磷、锰，这些营养成分对大脑和脑神经都有很好的补益作用，有补脑、健脑的功效，是脑力一族的最好零食，而且对预防老年痴呆也有很好的作用哦。

2、开口松子的油脂含量非常高，但多数为亚油酸、亚麻油酸等不饱和脂肪酸，有软化血管和防治动脉粥样硬化的作用。

3、松子富含油脂以及多种营养物质，能够滋润五脏、补益气血、养颜驻容，有很好的润肤美容、乌发功效，特别是和女性朋友们。

参考资料来源：人民网-松子有5大功效 但非人人可食

参考资料来源；百度百科-松子

Answer 2

Answer 3

这不是真正的发芽，只是松子要发芽的凸起，大约半个毫米的样子。没有问题，很正常的。现在市场上卖的有两种：一种是黄皮壳薄，很香，瓤白色油脂性好；另一种是褐色壳，瓤含水分，不香，油脂性略差。

Answer 4

松子如果是生的，发芽是不可以吃的，如果熟的上面有芽心，那不是发芽造成的。芽芯是松子仁的一部分，不可分割，不存在没有芽芯的松子，在翻炒松子的过程中，产生的气压可能会把松子的芽芯顶出来或顶掉，属于正常现象。

松子，是松树的种子。松子含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。松子既是重要的中药，久食健身心，滋润皮肤，延年益寿，也有很高的食疗价值。

Answer 5

楼主你好，我想大部分东西发芽了就不要吃了，除非例外的豆芽菜啊什么的。
发芽会产生毒素，吃了对身体不好，还是不要吃了，为了健康！