喝酒不能吃什么菜

如题所述

喝酒的时候千万不能吃这几种菜,你知道吗?

温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
第1个回答  2020-09-17

喝酒哪些菜不能一起吃

逢年过节、朋友聚会、红白喜事的时候,心情好的时候,家人聚会或有朋友来家里聚餐,免不了要喝酒,喝酒少不了美味的下酒菜。对健康极其重视的人们都知道,大量饮酒或空腹饮酒有损健康,因此都会在饮酒时搭配一些下酒菜。不过,下酒菜的选择其实也大有讲究。那么下酒喝酒吃什么下酒菜好呢?喝酒搭配什么下酒菜呢?下面就由小编告诉你下酒喝酒吃什么下酒菜好,

喝酒不易吃的菜油哪些?

1、喝酒不易吃胡萝卜

因其所含的胡萝卜素与酒精在肝脏酶的作用下,会生成有毒物质,危害健康。

2、喝酒不宜吃腊肠、咸肉

一口咸肉一口白酒,酒的滋味虽然绵长,却暗藏健康的隐患。熏腊、腌制的食品含较多亚硝胺,亚硝胺在酒精中的溶解度很大,会增加患食管癌、胃癌等的风险。

3、喝酒不宜吃凉粉、凉皮

凉粉、凉皮加工时都会加入明矾,明矾有收敛作用,会减缓血流速度,延长酒精在血液中的停留时间,增加酒精对人体健康的危害。另外,明矾和酒精都需要肝脏解毒,一起食用会加重肝脏负担。

4、喝酒不易吃烧烤

夏天,很多人喜欢和亲朋好友到大排档聚会,边喝酒边吃烤串,其乐融融。然而,在饮酒时用烧烤食品做下酒菜,这种吃法对健康不利。在烧烤过程中,不仅食物中蛋白质的利用率降低了,同时还会产生致癌物质苯并芘。而且,肉类中的核酸经过加热分解产生的基因突变物质,也可能导致癌症的发生。当饮酒过多而使血铅含量增高时,烧烤食物中的上述物质与其结合,容易诱发消化道肿瘤。此外,夏天由于酒的饮用量大,诱发这种疾病的几率往往更高。

5、喝酒不宜喝碳酸饮料

饮料中的成分能加快身体吸收酒精。由于酒精对肝脏的伤害较大,喝酒的时候应该多吃绿叶蔬菜。

6、喝酒不宜吃生鱼刺身

生冷海鲜中,含有大量的硫胺素酶,它会破坏维生素B1。如果经常食用这些食物,就会造成维生素B1的缺乏。要是喝酒时大量食用这些生冷海鲜,维生素B1的缺乏就会更加严重。

7、酒后不宜吃药

医生提醒,饮酒后千万不能服用头孢类药物,因为酒精会与头孢作用,在身体内会产生中毒反应。如果身体有恙一定要吃药,也要间隔7天以上等药物代谢干净后再喝酒,否则后果很严重。

哪些配下酒菜更佳:

酒的主要成分是乙醇,进入人体在肝脏分解转化后才能排出体外,这样就会加重肝脏的负担。而糖对肝脏及血液循环有一定的保护作用,因此做下酒菜时,最好有一两款甜味菜,如糖醋三丝、桂花莲藕、拔丝山药、拔丝苹果、糖醋鱼以及糖醋里脊、糖醋花生米等。。虽然说喝酒是生活中的其中一部分,但是在喝酒的同时也要注意身体的健康,很多东西都是相克的,V信:NJ5268


第2个回答  推荐于2016-12-01

    喝酒是人们日常生活中非常多见的,不仅应酬需要喝酒,亲戚朋友来了也要喝酒。喝酒的下酒菜大多数人不会想到危害的事,想搭配什么就搭配什么,

    1、胡萝卜喝酒时不能吃胡萝卜,因为胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,和酒同时食用会产生肝毒素,对肝脏健康不利。

    2、牛肉

          喝酒时不能吃牛肉,因为牛肉有很好的补益作用,酒也是大热之物,同食易导致便秘、口角发炎、目赤、耳鸣等。

    3、西红柿

          喝酒时不能吃西红柿,因为西红柿中含有鞣酸,与酒同时食用会在胃中形成不易消化的物质,造成肠道梗阻。

    4、海鲜喝酒时不能吃海鲜,因为海鲜中含有大量的嘌呤醇,可诱发急性痛风,酒精有活血的作用,会使患痛风的几率加大。

    5、柿子

          喝酒时不能吃柿子,因为酒精能刺激胃肠道蠕动,并与柿子中的鞣酸反应生成柿石,导致肠道梗阻。

    6、核桃

          喝酒时不能吃核桃,因为两者均属热性食物,同时食用易导致上火。

本回答被提问者和网友采纳
第3个回答  2019-07-29
1、胡萝卜,2、熏腊食品,3、凉粉,4、烧烤