求狗肉火锅和羊肉火锅做法和所需材料，简洁版，高手秒进，谢谢

Question

如题所述

Answer 1

狗肉火锅自己没做过，嫌火气太重了。羊肉倒是经常做。配料就是1斤青蒜苗洗净切段备用；胡萝卜切片用油先炒一遍；千张或直径约10公分、厚约1公分的白色的泡豆腐干1斤；大白菜或生菜随意；超市里买的火锅底料和涮羊肉片3斤。这是4~6人的量。白水加底料烧开后先加进萝卜片，部分青蒜，豆制品，再开后下肉片涮。其余的菜逐渐加完为止。如果不用羊肉片，那么买羊排、羊腿肉先红烧好了再放入火锅，其余的步骤都一样。