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白酒跟清酒在浓度上的区别?
在材料上呢?请具体一一列出
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第1个回答 推荐于2016-07-07
从原材料上并没有太大区别,一般情况下都是粮食酿造的。。。。
度数上的区别,如果非要说就是白酒可能普遍高于清酒,国产白酒一般度数都在30到50度之间不等。而清酒的发酵程度低于白酒,清酒的话度数就较为低了。本回答被提问者采纳
第2个回答 2011-08-07
白酒酒精含量一般在40%以上,不过现已有40%以下的,清酒大多在15%~20%之间。
在材料上:
白酒:水、高梁、大米、小麦、糯米,玉米等;
清酒:水、米、米曲、食用酒精、糖类、酸类、氨基酸、盐类等原料。
第3个回答 2011-08-07
清酒在我国 应该叫做食用酒精
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清酒跟白酒的区别?
答:
清酒
度数低,酒精含量不超过20%,
白酒
度数高,都在四十度以上
白酒与清酒的区别
究竟有哪些?
答:
2.
原料不同:清酒:主要原料是大米和天然矿泉水
。白酒:主要原料是高粱、小麦、玉米等谷物。3.
酒精度数不同
:清酒:酒精度数通常在15-18度左右。白酒:酒精度数普遍在40度以上,许多白酒的酒精度在50度左右或更高。4.
口感和风味不同
:清酒:口感细腻、柔和,风味独特,富有变化...
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