吃了不熟的绿柿子会中毒吗

Question

吃了不熟的绿柿子会中毒吗

Answer 1

不会，吃了易得结石。

柿子没熟时，柿肉中存在大量鞣酸，有很强的收敛性，它能刺激口腔里的触觉神经末梢产生兴奋，而有涩的感觉，口感就不好。再者，柿子中的单宁含量相差巨大，一般在0.4%~4%之间。

成熟后的甜柿子单宁含量能低到0.1%以下，而涩柿子未成熟时可高达4%以上，吃单宁含量高的柿子，鞣酸进入人体后在胃酸的作用下，会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物，易形成结石。

扩展资料：

吃柿子禁忌：

1、空腹不能吃柿子

因柿子含有较多的鞣酸及果胶，在空腹情况下它们会在胃酸的作用下形成大小不等的硬块，如果这些硬块不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃中形成胃柿石。

2、每次不要吃过200克

柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子容易导致这些矿物质缺乏。在非空腹的情况下，每次吃柿子以不超过200克为宜

3、吃后要漱口

柿子含糖高，且含果胶，吃柿子后总有一部分留在口腔里，特别是在牙缝中，加上弱酸性的鞣酸，很易对牙齿造成侵蚀，形成龋齿，故而在吃柿子后宜喝几口水，或及时漱口。

参考资料来源：

人民网-柿子没熟可以吃吗 如何辨别催熟的柿子

人民网-冬季吃柿子必须警惕五个要点

Answer 2

不会中毒。但对身体不好。
柿子未成熟时，柿肉中存在大量丹宁酸(鞣酸)。鞣酸进入人体后在胃酸的作用下，会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物，易形成结石。还是不吃为好。本回答被网友采纳

Answer 3

不会，但是够你受的，绿柿子都吃，服了你了

Answer 4

只是难受而已，不会中毒的