iphone 7 的屏幕是IPS材质。
IPS技术为日本日立公司于1996年开发成功的显示技术，是一种LCD广视角技术，被广泛的使用在LCD-TV的制造上，能有效改善当视角差时，在TN屏幕上出现的色差及其他问题。
IPS技术简介
IPS技术为日本日立公司于1996年开发成功的显示技术，是一种LCD广视角技术，被广泛的使用在LCD-TV的制造上，能有效改善当视角差时，在TN屏幕上出现的色差及其他问题。显示原理
IPS型与TN型都是使用向列型液晶，两者不同的特征是施加于液晶分子的电场不同：
TN型的电极在两片基板上面，施加的电场方向是垂直于基板，液晶分子相对于基板是平行与垂直两个方向运动；
IPS型的施加电场方式是水平的，因此液晶分子是平行于基板进行扭转运动，未施加电场的液晶分子是平行基板配向(homogeneous)，上下二片偏光板是90度交叉配置，永远保持垂直。
底层偏光板的偏光轴与液晶分子的配像是相同，入射光经由平行配列的液晶层，直线前进不改变行进方向，射出光无法通过上层偏光板，所以呈现不透光的黑色状态，施加电场后，液晶分子会扭转，在液晶层产生双折射现象，这会改变入射光行进的方向，通过上层偏光板，呈现透光状态。
液晶分子平交于基板作扭转运动，未施加电场，液晶分子配列在小于倾角时，黑色状态的视角是增大了，导致明暗比的视角也变广。
好处
一旦显示屏上的晶体管烧掉变成了死点，一般显示屏的死点会变成一个亮点，但IPS的显示屏却会变成了一个没有光的黑点。硬式面板，很适合做为触控屏幕。色彩表现及可视角度极佳。
坏处
然而，较好的显示亦有代价的。IPS技术的代价是较慢的反应率，大约为50毫秒。
另外，使用了IPS技术的显示屏亦非常昂贵。所以IPS在1996年推出后，又不断有新的发展：
在1998年，日立又推出了S-IPS(Super-IPS)，除了有IPS原来的技术以外，亦在反应率有了改进。 在2002年，日立又推出了AS-IPS，在明暗比方面有很大的改善。
耗电量较一般屏幕为高。虽然视角提升至170度，但其他性质完全没有改进，因此并非物有所值。
相较于VA系列面板，对比度较差，在黑色及暗色系的表现不佳、也容易有漏光。反应速度较慢，容易有残影。
参考资料
详细.IPS[引用时间2018-1-1]
1、至于iPhone7屏幕材料，苹果已经在其智能手表Apple Watch上使用蓝宝石玻璃显示屏幕，现在其可能将这种材料引进到智能手机上。蓝宝石玻璃比大猩猩强化玻璃(Gorilla Glass)更耐用。
2、iPhone7两面都是屏幕？iPhone7屏幕材料？ - iPhone中文网：
http://iphone.tgbus.com/faq/201505/20150505135818.shtml本回答被提问者采纳