石花酒在自生自灭状态下走过了长达千年的自然经济时期，随着它从县酒厂分离出来自立门户，也走进了她有史以来最辉煌的时期。带给石花酒全新命运的，是一个叫王万才的人。对于石花酒的历史，王万才也是座无法逾越的山，无论人们怎样评价，他为石花酒创造的高度无人超越。知道了我们意图，好心的知情者们对我们说采访王万才估计很难，以王万才的身份他是什么也不会说的。王万才的工资关系在县委办公室，他的身份是“谷城县委党风廉政监督员”。作为谷城唯一以企业厂长身份享受正县级行政干部待遇的王万才说什么都不合适。
但是追踪石花酒的踪迹、写石花酒的文章，老厂长王万才是绕不过的一道坎。笔者怀着忐忑的心情几经周折，辗转问询，终于在谷城县城一条小巷的居民区找到了王万才住的小楼。没想到的是王万才很乐意接受采访。这使我大喜过望。王万才年近六旬，却丝毫看不到衰老的痕迹。仍保持着当年电视广告上那种气宇轩昂。我谨慎的回避着诸如“石花酒为何落入低谷”这类敏感的话题。小心翼翼的寻找着我认为适合的话题。但没想到王万才猜透了我的心思，爽朗地笑着说：“写文章的人跟我打交道很多，我知道你们难处，没得第一手材料再大本事也写不出来。想问什么你们尽管说就是。”
笔者深知石花酒今天的现状原因复杂，便绕开主题同王万才谈起了人生这个话题。也许是离开主流社会太远，也许是我们的采访勾起了他对青年时代灿烂时光的向往。王万才忆起往事仍显得激情满怀。 “石花酒凝聚了我一生心血”（实地访问记之六——石花酒厂原厂长王万才家中）
在没出名之前，谁也想不到这个貌不惊人的小伙子会成为打造石花品牌的一代“酒王”。王万才1961年（17岁）参加工作，1962年转正，1963年抽出来参加历史上有名的“四清”运动。由于工作出色，组织上对他颇为赏识，1964年当工作队从襄阳县转到随县时，王万才被作为骨干调去集训，集训结束后准备让他独当一面当一个工作队的副队长。当时省长张体学坐镇随县抓试点，这也正是四清工作队培养出一大批领导干部的原因。对于王万才的人生来说这自然是个好机遇。当时的锦绣前程是显而易见的。然而正当他打好行装踌躇满志准备到随县大展宏图时，谷城县委却作了一个决定，留一部分优秀干部下来充实县直单位。当时的还没有企业这个概念。王万才就被领导用当时盛行的“乱点鸳鸯谱”办法分到了石花酒厂。准确的说当时还不叫石花酒厂，它只是以县酒厂分厂的方式存在着。这家厂子是以黄公顺酒业为主体、另外收购了4家较有规模的私人小酒厂改制而成。那个时期从共和国领袖到每个老百姓都急切希望国有资本迅速壮大，短短两年内将所有私营企业一律改造成为国营或地方国营。那种急迫和一致与今天的我们急切希望将所有国有资产一夜之间卖给私人几乎一模一样。
王万才来了，当时厂子人并不多，连职务任命也不规范，王万才负责生产、财务、后勤等工作，另一位年龄较大的胡开学负总责。这一年王万才刚满20岁。对于今天这个年龄只能是个刚入大学校门的学生。可是那个年代的人早熟，20岁的王万才就担起了一个工厂的重任。王万才是个有抱负的人，他悉心钻研业务，关注酿酒工业的新工艺，用当时社会最有效的手段将这个有着悠久历史的酒厂逐步做大。王万才如数家珍的计算了他在石花酒厂工作的时间。从20岁毛头小伙时进厂，到最后55岁时心情郁闷的离开酒厂，由“指鼻子”协助负责人到副县级的酒厂厂长、法人代表，再到离开酒厂时的正县待遇。他经历了石花酒最初的发展和他创造的鼎盛期，也耗去了人生最宝贵的时期，整整35年！
“人一生中有用的时间就那二三十年，可以说石花酒耗去了我一生的心血。”这位曾被媒体炒为“酒王”的都老厂长，对过去的岁月充满眷念，而谈到今天的石花酒，王万才除了有些感伤，却没发表任何评价性的看法。 大军区司令“点津”石花酒（王万才讲述之一）
企业发展的历程形同人生，婴儿向青年过度期间的岁月是漫长而平淡的，故事往往发生在充满激情的青春时代。
上个世纪70年代，中国第二条南北大动脉焦柳铁路开始兴建，指挥这个大工程的是当时的武汉大军区副司令孔庆德。这位开国后第一批授衔的中将副司令在谷城的“三线建设”指挥部喝到了石花酒。将军对石花美酒赞不绝口，尽兴一醉之后便记住了石花酒。在关键时刻孔司令又给石花酒点了个“津”。在湖北省委召开的经济工作上孔司令说：“都说湖北人是九头鸟，我看充其量是一只傻鸟，茅台、汾酒卖那么俏，湖北人就甘心掏钱去买人家的水，就不晓得发酒财。我喝过石花酒，味道并不比茅台酒差呀，我也看过石花街的石花酒厂，那双泉井水未必就赶不上赤水河里的水？听说石花酒有上千年历史了，地方政府为啥不好好研究一下，发展一下？”孔司令的话在当时的湖北省委有一言九鼎的份量，当年省财政就拨给谷城县专款26万元，专用于扩建石花酒厂。70年代的26万在人们心中的份量和市场上的价值超过如今260万，石花酒厂在政府扶持下进行了第一次较大规模的扩建改造。使石花酒厂告别了千百年的手工作坊传统生产方式，走上了现代工业化发展之路。
要论起来石花酒的历史确是极富传奇色彩的，无论是最早的楚霸王项羽、义军领袖李自成、到五战区司令长官李宗仁买酒石花街，再到70年代的武汉大军区副司令孔庆德“点津”石花酒，竟都与指挥千军万马的威武将军紧紧关联。究竟是历史机缘的偶然巧合？还是石花酒内在英雄品质的必然？
石花酒在湖北白酒行业三分天下（王万才讲述之二）
历史进入20世纪80年代，中国正由全民关注政治开始向发展经济转型，王万才顺应了这个潮流。作为经济转型初期的企业家，王万才以他出色的才干印证了“时势造英雄”的经典格言。
这时候老厂长胡开学已经退休。石花酒厂也从县酒厂分离出来成为单独建制的酒厂，王万才言正名顺走上了前台，成为实行厂长负责制后第一代企业法人。在他的苦心经营下，石花酒厂经过几次投资扩建已具备相当规模。生产能力达到3000吨，成为谷城县财政强有力的支柱。当时全县财政收入600万元中，石花酒厂就贡献了270多万元！应该说在当时白酒市场尚未放开的情况下，王万才研究出了适应这个时期的经营谋略。他将竞争对手分为远近两个层面，这大概是受到“人无远虑，必有近忧”哲言的启发。所谓“远虑”，是指多年来一直主导全国白酒市场的“茅台”、“汾酒”、“泸州老窖”等“十大名酒”，而近忧，则是在湖北本省占有较大市场份额的“白云边”和“黄鹤楼”。与“十大名酒”抢占外省市场份额，王万才采取优质低价的策略。对于近敌，他采取针锋相对、寸土必争的战略。事实证明这个战略是十分成功的。
在改革开放初期，整个国家仍处于平均主义大锅饭的低工资时期，收入决定消费，普遍低收入的社会对于名牌并不在意，尽管当时的茅台酒才30多元一瓶，而汾酒、泸州老窖也不过20元钱左右，这对于当时月薪普遍只有40元左右的中国消费者来说，这些绝对价值并不高的“名酒”仍成为高悬在空中的月亮。石花酒以她同汾酒不相上下的优良品质受到广大消费者的欢迎。酒精度在53?以上的白酒尤其受到喜好烈性酒的东北汉子的钟爱。在整个八十年代，石花酒销往华北东北的白酒占整个石花酒厂年产量的40℅以上的份额。而对于省内，他紧紧咬住松滋的“白云边”和省城大武汉的“黄鹤楼”，比起李白“将船买酒白云边”的著名诗篇和 “白云黄鹤” 天下名楼的知名度，小小石花街的千年历史和众多传说便显得有点小家子气了。
聪明的王万才明白，与这两家酒厂竞争，只能凭酒的质量真刀真枪的较量。那还是计划经济的时代，和许多行业一样，质量的认定并不完全在于消费者而在很大程度上由行业主管部门。具体到白酒行业，国家轻工业部和省轻工业局每年组织的评酒委员会便是对酒质量认证的唯一权威机构。王万才深谙个中厉害，对各种评比活动高度重视，每年头等重要的事就是准备各级评比。他亲自参与评酒会的样品酒生产、亲眼检查酿制样品酒的每一种谷物，亲自监督样品酒生产中的每一个环节。在酒厂秀才涂明春积累的厚厚几大本报刊剪贴上，记载着各种媒体对石花酒厂在各种评奖中获得的各种荣誉的报道
作为中国清香型白酒的龙头企业之一，著名的石花大曲曾畅销全国十八个省、市和香港、澳门地区，并远销马来西亚、新加坡等东南亚国家。公司先后被国家、省、市授予“质量信得过企业”、“重合同守信用企业”、“质量管理先进企业”、“湖北名牌”、“湖北老字号” 、“优秀企业公民”、 “中国驰名商标”等荣誉称号。
公司开发的霸王醉酒，以“上好原酒、二十年窖藏、原汁灌装”三大特质和七十度无与伦比的极致口感，荣获“中国高度”、“湖北名片”等美誉。在2009年“德中发展高层（武汉）论坛”上，湖北省省委书记（时任省长)李鸿忠同志亲自将“湖北名片——霸王醉酒”赠送给德国外交部及前总理施罗德先生，成为中德两国友谊的见证。2014年，霸王醉酒被湖北省博物馆永久收藏
品级酒系列以石花二品、三品、五品、七品酒为代表，已经成为鄂西北地区城乡最为畅销的产品；年份酒系列以20年、18年、15年、12年为代表，已经成为湖北年份酒市场引人瞩目的生力军；2016年新开发的石花汉韵、楚风酒系列，低醉酒度、窖香舒适、口感醇和绵甜，凸显大武汉、大荆江地域文化特色，专供大武汉、大荆江。
石花生态三香型酒，开创了中国白酒“三香和谐、共生共融”之先河，石花酒业既是中国三香型白酒的开创者，也是三香型白酒的标准制定者。石花生态三香型酒由当红视帝张嘉译代言并成功上市。
“十三五”期间，公司将高举“霸王醉”旗帜不动摇，充分发挥“石花”和“霸王醉”双品牌的核心驱动作用，全力打造“大浓香、大清香、大电商”三大事业平台，全力推进“双运营中心、产品区隔、区域合作、县域模式”四大策略，全力实施“营销工程、质量工程、人才工程、品牌工程、管理工程”等五大核心创新工程，实现产品湖北全覆盖，销售收入突破十个亿，利税突破一个亿，员工收入翻一番，成为名副其实的汉江流域生态白酒第一品牌！让百年石花得以传承，让民族产业绽放光彩！