“爆炸”不太贴切吧。从原理上讲，普通太阳能热水器存在爆管的机率，因此而流水、烫伤人、损坏财物也是有可能的。但这样的事故属于极小概率事件，法律不会有明确条文规定的，如果想追责、索赔，可以根据物权法等相关法律探索，也可以直接咨询律师。
承压式太阳能热水器受水压的长期损害，理论上存在机体爆裂的可能。但它仍然属于小概率事件。
要分类上讲，应首先考虑意外伤害。
追问意外伤害该找谁索赔
追答 自家的、还是别人家的热水器伤了自个儿，或者自家的伤了别人？两句话就漏了30个字，自然一无所知了。
这个问题很边缘，收集好证据咨询一下律师或者相关频道为好。