做披萨时有什么可以代替芝士来做出拉丝的效果嘛

如题所述

  可用马苏里拉代替。马苏里拉是一种淡味奶酪。

  披萨的制作步骤:
  1、发酵好的面团做成饼皮放入8寸披萨盘中,中间叉一些小孔,防止面皮鼓起来,盖盖儿进行二次发酵。
  2、洋葱切片、青椒、胡萝卜、火腿分别切丁,培根用锅煎一下去掉水。
  3、菜丁炒一下,炒时不放油;发好的饼皮上抹番茄酱;撒一层芝士,撒罗勒叶,放菜丁、火腿肠。
  4、放芝士,放培根;放洋葱圈和芝士。
  5、烤箱预热200度,烤10分钟就好了。
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第1个回答  2015-01-28
没有什么可以替代哦,批萨吃得就是芝士的那个味本回答被提问者采纳
第2个回答  2015-08-05
没有什么可以替代,批萨吃得就是芝士的那种味道