第1个回答 2017-06-13
可以的,不要直接加热,首先.啤酒的最佳饮法是直接开瓶饮用或加冰块或放在冷藏柜里存放一定时间取用.
其次,由于天气原因,啤酒不能向日本清酒或国内烧酒一样直接加热饮用.因为白酒跟啤酒有质的不同.啤酒的酿造,里面含有大量的co2和氧气,直接加热会使co2增多,大家都知道空气中有7%-10%的co2含量,人就会窒息死亡.同样道理.直接加热后的啤酒喝多了.也就是等同于大量吸收co2进入体内.既然阁下是在冬天寒冷时候喝酒,相信不会在室外吧?既然在室内.人的呼吸,与空气的流通不便,与火的加热,与啤酒释放的co2,都不能得到及时的排解.都将吸入体内.后果是相当危险的.
最后,在天冷时节,如何喝啤酒.本人做一个简单的说明:有条件的话,可以将啤酒放入恒温水浴锅,温度可以根据天气情况做进一步调节.如果条件简陋的话,可以将酒全部倒入锅或盆,直接加热,让酒里的气体充分释放后再来饮用.
第3个回答 2017-04-21
如果您喝的的瓶装的熟啤酒是可以加热饮用的,但要注意水温不宜超过60℃。如果是瓶装生鲜啤酒则不能加热,会使啤酒中含有的酵母菌失去活性,口感发生较大变化。但不至于中毒。
另外,尤其注意加热时一定要开盖,因为啤酒中含有大量二氧化碳,遇热膨胀会引起爆炸。
生熟啤酒分类见下文:
啤酒根据是否杀菌和杀菌方式的不同,分为熟啤酒、生啤酒、鲜啤酒三种。
熟啤酒是经过杀菌机高温杀菌、生啤酒是通过膜过滤物理方式杀菌,鲜啤酒不杀菌。所以生、鲜啤酒通常含有活的酵母菌。
熟啤酒:常见的瓶装啤酒,并且在标签上未标注“生”或“鲜”字样的。
生啤酒:通常为瓶装啤酒,并且在标签上有“生”或“鲜”字样。
鲜啤酒:通常为桶装,有扎啤、原浆、红啤、黑啤等,常见于烧烤摊、啤酒屋等地。
第4个回答 2016-11-22
寒冷冬季啤酒可以加热喝吗?
首先,啤酒的最佳饮法是直接开瓶饮用或加冰块或放在冷藏柜里存放一定时间取用。
其次,由于天气原因,啤酒不能向日本清酒或国内烧酒一样直接加热饮用,因为白酒跟啤酒有质的不同。啤酒的酿造里面含有大量的co2和氧气,直接加热会使co2增多,大家都知道空气中有7%-10%的co2含量,人就会窒息死亡。同样道理,直接加热后的啤酒喝多了,也就是等同于大量吸收co2进入体内。在冬天寒冷时候喝酒,相信不会在室外吧,既然在室内,人的呼吸与空气的流通不便,与火的加热,与啤酒释放的co2,都不能得到及时的排解,都将吸入体内,后果是相当危险的。
在寒冷冬季如何喝啤酒?有条件的话,可以将啤酒放入恒温水浴锅,温度可以根据天气情况做进一步调节;如果条件简陋的话,可以将酒全部倒入锅或盆,直接加热,让酒里的气体充分释放后再来饮用。